Son Mühür/ Beste Temel- İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Ege'de yaşayan binlerce Tokatlının davetini geri çevirmeyerek 23'üncü Uluslararası Geleneksel ve Kültürel Erbaa Yaprak Festivali'ne katıldı. Kortej yürüyüşüyle başlayan ve ilçe sokaklarına taşan dev organizasyon, sadece protokol buluşmasına değil, yarım asırlık duygusal bir geri dönüşe de sahne oldu.
Fransızca öğretmeni babasının 1971 yılında Erbaa Lisesi'ne atanmasıyla henüz dört yaşındayken bu topraklara ayak basan Tugay, 53 yıl sonra şehre büyükşehir belediye başkanı olarak döndü. Festival öncesinde Tarihi Taş ve Deveciler hanlarını ziyaret eden, Sulu Sokak'ta esnafla kucaklaşan Tugay, kendisini Erbaa'nın bir evladı olarak gördüğünü gizleyemedi. İzmir'de yaşayan 80 bine yakın Tokatlının selamını getiren Tugay, iki kent arasındaki bu köprüyü önümüzdeki yıllarda Ege'den getireceği daha kalabalık kafilelerle büyüteceğinin sözünü verdi.
Dev kazanda 100 bin dolma pişirildi
Erbaa Belediye Başkanı Ertuğrul Karagöl’ün ev sahipliğinde gerçekleşen festivalin ana odağı, ilçenin dünyaca ünlü coğrafi işaretli Narince bağ yaprağıydı. Karagöl konuşmasında, yaprağın sadece sofraları süsleyen bir tarım ürünü değil; tarladaki üreticinin alın teri, annelerin emeği ve şehrin dünyaya açılan kapısı olduğunu vurguladı.
Bu emeği simgeleyen en çarpıcı an ise alanın ortasına kurulan dev kazanda yaşandı. Tam 100 bin 60 adet baklalı yaprak dolması bizzat protokol üyelerinin katılımıyla pişirildi. Başkan Tugay ve Karagöl, pişen devasa dolma kazanının başına geçerek o heyecana ortak oldu.
Gündüz şefler mutfakta, gece Kıraç sahnede
Dünyanın 10 farklı ülkesinden gelen halk dansları ekiplerinin renk kattığı organizasyonda Erbaa mutfağı görücüye çıktı. Türkiye'nin önde gelen ünlü şefleri ve sosyal medya içerik üreticileri düzenledikleri gastronomi şovlarıyla kent lezzetlerini tanıttı.
Gündüz stantlarda yöresel tatları deneyimleyen binlerce ziyaretçi, akşam saatlerinde ise müziğin ritmine kapıldı. DJ Erdem Kınay’ın performansıyla hareketlenen festival alanı, Kıraç'ın sahne almasıyla coşkunun zirvesine ulaştı.
