Son Mühür / Merve Turan - Medicana International İzmir Hastanesi’nde düzenlenen ‘Sağlıklı Yaşam İçin Harekete Geç’ etkinliğinde, milli jimnastikçiler Ferhat Arıcan ve Mehmet Ayberk Koşak ile Hastane Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Mısra Aydın önemli açıklamalarda bulundu.
Etkinlikte sağlıklı yaşamın temel taşları olan beslenme ve fiziksel aktivite üzerine bilgiler paylaşıldı.
Türkiye’de obezite oranları artıyor
Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Mısra Aydın, Türkiye’nin obezitede dünyada 17’nci sırada yer aldığına dikkat çekerek, “Dünya Sağlık Örgütü’nün tahminlerine göre; 2030 yılına kadar Türk kadınlarının yarısı, Türk erkeklerinin de üçte biri obez olacak.
Günümüzdeki Türkiye'deki her 100 bin ölümden 84'ü de obezite ile ilişkili. Ve bu oranda küresel ortalamanın neredeyse iki katı oranında. Bu konuda ne kadar farkındalık geliştirebilirsek, bir adım atarsak o kadar iyi” dedi.
"Beslenme kesinlikle kişiye özel planlanmalı"
Her dönemde bazı diyetlerin ön plana çıktığını belirten Aydın, sağlıklı beslenmenin kişiye özel planlanması gerektiğinin altını çizerek, “Beslenme kesinlikle kişiye özel ve uzman kontrolünde planlanmalı. Öncelikle günlük yaşam temposuna uygun olmalı.
Şu an günümüzdeki popüler diyetlerde tek tip beslenmeyi çok yaygın görüyoruz. Ama bu kişinin kan değerlerine, metabolik durumuna uygun olmayabiliyor.
O zaman kişi, sağlıklı beslenmiş olmuyor. Belli bir kalori açığı yakalanarak kısa süre için kilo kaybı sağlanabiliyor. Ancak bu sürdürülebilir olmuyor.” diye konuştu.
Dyt. Mısra Aydın, protein tüketiminin önemine vurgu yaparak, “Yeterli protein almak her birey için önem taşıyor. Kırmızı et kadar balığa da soframızda yer vermek gerekiyor. Her besin grubunu, her öğünde tabağımızda bulundurmaya çalışmalıyız.
Öte yandan günümüzde yaşam tempomuzdan dolayı öğün atlanabiliyor. Bu tip durumlarda da kişi en azından kan şekerini dengelemek açısından bir ara öğün yapabilir. Yemeklerimizde pişirme yöntemlerimiz, kullandığımız yağ seçenekleri yine çok önem taşıyor.
Özellikle zeytinyağı tüketiminin artırılmasını öneriyoruz. Pişirme yöntemleri olarak da kızartmalar, kavurmalar yerine daha sağlıklı olan fırın, haşlama, ızgara gibi pişirme yöntemleri tercih edilmeli.” dedi.
Uyku ve egzersizin önemi
Dyt. Mısra Aydın, sağlıklı kilo yönetiminin yalnızca diyetle değil, egzersizle desteklenmesi gerektiğini vurgulayarak, “Burada da kişiye uygun bir plan, yaşam temposuna göre çıkarılabilir. Özellikle kilo verme süreci, yüzme, yürüyüş, koşu, bisiklet, step ve aerobik gibi egzersizlerle desteklenebilir.
Kilo verme süreci tamamlanan ve vücudunu şekillendirmek isteyenlere de fitness, plates, yoga gibi egzersizler önerilir. Beslenmede de egzersizde de aslında hedef, her gün mükemmellik değil, bunun sürdürebilirliğini sağlamak” dedi.
Ayrıca, uyku düzeninin obezite ile bağlantısına dikkat çeken Mısra Aydın, ““Yetişkinlerde ideal uyku süresi günlük 7-8 saattir. Az uyku uyunduğunda, uykuyla alınamayan enerjiyi tamamlamak adına gereğinden fazla yemek yenebilir.
Fazla uyunduğunda da, uykuda geçirilen süre uzadığı için günlük su tüketimi azalabiliyor. O yüzden ideal uyku süresine genel olarak uyulması önerilmektedir” ifadelerini kullandı.
"Sağlık tüm bireyler için en önemli şey"
Tokyo 2020’de madalya kazanan milli jimnastikçi Ferhat Arıcan, sporun küçük yaşlardan itibaren sağlıklı yaşam alışkanlığı kazandırdığını belirterek, “Sağlık, sadece sporcular için değil, tüm bireyler için en önemli şey. Jimnastiğe çok küçük yaşlarda başlanıyor.
Bu yüzden spor bizlere aynı zamanda küçük yaşlardan itibaren sağlık yaşam pratiği de kazandırıyor. O yüzden ben ilk adım olarak çocukların fiziksel aktiviteye, mümkünse sporun bir dalına yönlendirilmesi gerektiğini düşünüyorum.” dedi.
Beslenmenin sporcular için kritik olduğuna dikkat çeken Arıcan, “İkinci adım da doğru beslenme. Sporcuların dengeli beslenebilmek için kendi rutinleri oluyor. Günde 6-7 saat antrenman yapıyoruz. Çok yoğun bir tempoda çalışıyoruz.
O yüzden bizim için karbonhidrat ve protein miktarı çok önemli. Sporcuların uyku saatleri de beslenme planları gibi önceden bellidir” diye ekledi
"Denge kurmak en önemlisi"
Genç yaşta önemli başarılara imza atan ve A Milli Takım’a seçilen Mehmet Ayberk Koşak ise sporcular için başarıya giden yolun üç temel yapı taşına dayandığını belirterek, “İyi çalışma, iyi dinlenme ve iyi beslenme, sporcuyu başarıya götüren 3 temel yapıtaşıdır” dedi.
Beslenme konusunda toplumda daha fazla bilinç oluşturulması gerektiğini belirten Mehmet Ayberk Koşak, “Genellikle biz bir davete veya misafirliğe gittiğimizde, ‘Sporcusun, her şeyi yemezsin’ deyip, ‘Ne ikram edelim’ diye soruyorlar. Keşke sadece bizim için değil, herkes için bu soru sorulsa.
Çünkü beslenme sadece sporcu için değil, her birey için çok önemli. Biz, besinleri yakıta benzetiyoruz. Ne kadar kaliteli yakıt alırsan o kadar kaliteli bir sürüş sağlarsın. Aynı şekilde ne kadar kaliteli beslenirsen o kadar kaliteli bir hayatın olur. Hazır gıdalardan, paketlenmiş ürünlerden kaçınıyoruz.
Öte yandan su tüketimine de oldukça dikkat ediyoruz. ‘Şunu asla yememelisin, şunu yapmamalısın’ gibi yasaklar sürdürülebilir olmuyor. Bunun yerine kendi metabolizmanıza göre bir denge kurmak en önemlisi.” diye konuştu.
