Son Mühür / Osman Günden - Bornova Belediyesi, halkın sağlıklı ve güvenli gıdaya erişimini sağlamak amacıyla yürüttüğü gıda denetimlerine aralıksız devam ediyor.
Saat 4'te denetim
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki’nin de katılım sağladığı son denetim, Altındağ’ın Çamkule, Merkez ve Zafer Mahalleleri ile Yeşilova ve Karacaoğlan bölgelerindeki fırınlarda gerçekleştirildi. Sabah saat 04.00’te başlayan uygulamada, Bornova Belediyesi Ruhsat ve Zabıta Müdürlükleri ile bir gıda mühendisi eşliğinde toplam 10 fırın denetlendi.
Ruhsat, hijyen ve gramaj titizlikle incelendi
Denetimlerde işletmelerin üretim koşulları, ruhsat uygunluğu ve ekmek gramajları detaylı şekilde kontrol edildi. Kurallara uymayan işletmelere cezai işlem uygulanırken, hijyen kurallarına aykırı tespitler ise İlçe Tarım Müdürlüğü’ne bildirildi. Bornova Belediyesi, vatandaşların gıda güvenliğini önceleyen bu denetimlerle standartlara uygun üretimi teşvik etmeyi hedefliyor.
"Kontroller sürekli devam edecek"
Denetimlere bizzat katılan Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, yaptığı açıklamada kontrollerin sürekliliğine dikkat çekti. Başkan ÖmerEşki, “Fırın denetimlerimize tekrardan başladık. Bir kereye mahsus yapılmış bir şey değildi. Kontroller sürekli devam edecek. Altındağ Çamkule, Merkez ve Zafer Mahalleleri ile Yeşilova'da ve Karacaoğlan'da denetimler yaptık.
Maalesef %60 oranında bir hijyen problemiyle karşı karşıyayız. Finalde en son kontrol ettiğimiz esnaf ablamız Memduha Şahin’in işletmesini son derece temiz tutmuş olduğunu gördük ve mutlu olduk. Kendisini tebrik ediyoruz” dedi.
“Esnaflarımız böyle oluncaya kadar denetimlerimiz sürecek”
Açıklamasında vatandaşların sağlıklı gıdaya erişiminin önemine de değinen Başkan Ömer Eşki, “Tüm esnaflarımız böyle oluncaya kadar denetimlerimiz sürecek. Ruhsat, zabıta müdürlerimiz ve gıda mühendisi arkadaşımızla beraber Bornova'daki vatandaşlarımızın gıda güvenliğine ulaşması için elimizden gelen her şeyi yapmaya devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.
