Son Mühür/ Gamze Eskiköy- İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin hayata geçirdiği Meslek Fabrikası, İzmirli kadınların umut dolu yarınlara yelken açmasına öncülük ediyor. Bu eğitim yuvasında baristalık eğitimi alarak hayallerinin peşinden giden 40 yaşındaki Merve Kirişözü, kendi şirin kahve dükkanını açmayı başardı. Aynı çatı altında pastacı çıraklığı öğrenen 45 yaşındaki Nihal Balkan ise azmiyle çalıştığı otelde pasta şefliğine yükselirken, katıldığı yarışmalarda ödüllerle taçlanıp jüri koltuğuna oturarak dikkat çekici bir başarıya imza attı. Hayatları Meslek Fabrikası sayesinde bambaşka bir yöne evrilen bu iki örnek kadın, "İyi ki Meslek Fabrikası var," diyerek minnetlerini dile getiriyor.
Kadınların ve gençlerin istihdamına güçlü bir destek
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası, özellikle kadınların ve gençlerin iş gücüne katılımını artırmak amacıyla kentin dört bir yanındaki 26 farklı kurs merkezinde nitelikli mesleki ve teknik eğitimler sunmaya devam ediyor. Bu merkezler, kursiyerlerin yeteneklerini keşfedip geliştirmelerine olanak tanıyarak, onların gelecekteki kariyerlerine sağlam bir temel oluşturuyor. Merve Kirişözü ve Nihal Balkan'ın başarı öyküleri de Meslek Fabrikası'nın hayatlara dokunan ve onları dönüştüren gücünün en çarpıcı örneklerinden sadece birkaçı.
Ev hanımından girişimciye
Uzun yıllar ev hanımı olarak hayatını sürdüren 40 yaşındaki Merve Kirişözü, iş hayatına atılma hayaliyle bir dükkan kiraladı ancak hangi alanda faaliyet göstereceğine karar verememişti. Üniversitede okuyan çocuklarının önerisiyle kahve sektörüne yönelmeye karar veren Kirişözü, Meslek Fabrikası'nın Özdere Kurs Merkezi'nde baristalık eğitimi aldı. Aldığı kapsamlı eğitimin ardından Kirişözü, kurs merkezinin hemen yanı başında kendi sıcak ve samimi işletmesini hayata geçirdi. Eşi Murat Kirişözü ve oğlu Ömer Kirişözü ile birlikte işlettiği kahve dükkanı, kısa sürede Özdere'nin sevilen mekanlarından biri haline geldi. İş hayatına atılma sürecinde katıldığı farklı kurslara rağmen aradığı alanı bulamadığını ifade eden Kirişözü, "Bu bölgede nitelikli bir kahve dükkanının eksikliğini fark edince Meslek Fabrikası'nda baristalık eğitimine yazıldım. Kahve hakkında neredeyse hiçbir bilgim yoktu, sadece Türk kahvesi yapabiliyordum. Ancak eğitimler o kadar güzel ve öğreticiydi ki kısa sürede kendime olan güvenim arttı. Dükkanın tadilatını tamamlayıp hayallerimi gerçekleştirdim. İlk başta burada ev yemekleri yapmayı düşünmüştüm ama çocuklarımın fikriyle kahve dükkanı açtım. 40 yaşında kendi mesleğimi bulmak beni inanılmaz heyecanlandırdı. Bir ev hanımının Meslek Fabrikası sayesinde kendi işinin patronu olması gerçekten çok güzel bir duygu," şeklinde konuştu. Hayallerinden asla vazgeçmemek gerektiğini vurgulayan Kirişözü, "Başkanımız Sayın Dr. Cemil Tugay'a, Meslek Fabrikası'nın değerli yöneticilerine ve kıymetli hocalarımıza sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum. 40 yaşında bir ev hanımıyken Meslek Fabrikası'na katılarak başarılı bir iş kadınına dönüştüm. Tüm kadınlara sesleniyorum: Asla pes etmeyin ve mutlaka Meslek Fabrikası'nın sunduğu bu eşsiz fırsatlardan yararlanın," dedi.
Kuaförlükten pasta şefliğine
Özdere'de bir otelde 2018 yılında çalışmaya başlayan Nihal Balkan'ın hayatı da Meslek Fabrikası ile bambaşka bir boyut kazandı. Asıl mesleği kuaförlük olmasına rağmen içindeki pastacılık aşkının peşinden giden Balkan, "Otelde pastacı olarak çalışmaya başladım ancak bu alanda kendimi daha da geliştirmek için 2022 yılında Meslek Fabrikası'nın kapısını çaldım. İyi ki de gitmişim, çünkü bu eğitim benim için gerçekten bir dönüm noktası oldu. Şu anda otelde kış aylarında personel yemeklerini hazırlarken, yaz aylarında ise pasta şefi olarak görev yapıyorum. Meslek Fabrikası'ndaki eğitimim sayesinde katıldığım çeşitli ulusal ve uluslararası yarışmalarda hem yarışmacı hem de jüri üyesi olarak yer alma fırsatı buldum. Hatta Selçuk Efes Profesyonel Aşçılar ve Gastronomi Derneği Kadın Kolları Başkanlığı'na da seçildim. Meslek Fabrikası'nı tüm kalbimle herkese tavsiye ediyorum. Benim hayatımı inanılmaz derecede değiştirdi. Keşke daha önce gitseydim diyorum ve tüm kadınların da bu fırsatı değerlendirmesini öneriyorum," ifadelerini kullandı.
Meslek Fabrikası'ndan daha çok başarı hikayesi bekleniyor
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası Şube Müdürü Zeki Kapı, kent genelindeki 26 farklı noktada mesleki ve teknik eğitim faaliyetlerinin aralıksız devam ettiğini belirtti. Amaçlarının, verdikleri nitelikli eğitimler sayesinde mezun olan kursiyerlerin kolayca iş bulmalarını sağlamak ve kendi işlerini kurmalarına destek olmak olduğunu vurgulayan Kapı, "Kendi işletmesini başarıyla kuran Merve Hanım, Özdere Kurs Merkezi'mizin değerli mezunlarından biridir. Aynı şekilde pastacı çırağı kursumuzdan mezun olan bir diğer başarılı kursiyerimiz Nihal Hanım da şu anda Özdere'de saygın bir otelde pasta şefi olarak görev yapmaktadır. Merve Hanım gibi Nihal Hanım da özellikle diğer kadınlara ve gençlere ilham kaynağı olacak müthiş başarı öykülerine sahip. Bu tür güzel örneklerin sayısını artırmak için tüm İzmirlileri Meslek Fabrikası'nın çeşitli kurslarına katılmaya davet ediyoruz," şeklinde konuştu.
