Sinop'un köklü ailelerinden birine mensup olan Metin Gürbüz, 1967 yılında bu şehirde doğdu. İlk, orta ve lise eğitiminin ardından Üniversite eğitimini İstanbul Üniversitesi Teknik Bilimler Yüksekokulu'nda tamamlayan Gürbüz, bu süreçte teknik bilimler alanında sağlam bir altyapı edindi.
Sinop'un tecrübeli ismi: Metin Gürbüz
Kamu hizmetine olan bağlılığıyla bilinen Gürbüz, Devlet Su İşleri bünyesinde uzun yıllar görev aldı ve topluma hizmet etme amacıyla çalıştı. 32 yıl boyunca kamu hizmetinin çeşitli kademelerinde görev yaptıktan sonra, belediye başkan aday adayı olmak için görevinden istifa etti. Bu süreçte Sinop'ta faaliyet gösteren sivil toplum örgütlerinde de aktif bir şekilde yer alarak şehrin sosyal ve kültürel hayatına katkı sağladı. Gürbüz evli ve iki çocuk babası.
