Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Seda Nasuhbeyoğlu, Ramazan ayında iftar sırasında tatlı tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. Özellikle aşırı şerbetli ve yağda kızartılmış hamur tatlılarının sindirim problemleri ve kan şekeri bozukluklarına yol açabileceğini vurgulayan Nasuhbeyoğlu, tatlının iftardan en az 2 saat sonra tüketilmesinin daha sağlıklı olacağını ifade etti.
Tatlı tüketiminde zamanlama önemli
İftar süresince uzun bir açlık döneminin ardından kan şekerinde düşüş yaşanabileceğine dikkat çeken Nasuhbeyoğlu, bu durumun tatlı krizlerine yol açabileceğini söyledi.
Bu sebeple, tatlı tüketiminin zamanlaması büyük önem taşıyor. Diyetisyen Seda Nasuhbeyoğlu, tatlıların iftardan sonra en az 2 saatlik bir sürenin geçmesinin daha doğru olduğunu belirtti.
Hangi tatlılar tercih edilmeli?
Ramazan ayında tatlı tüketmek isteyenlerin, şeker hastalığı yoksa haftada sadece 2 porsiyon sütlü tatlı tüketebileceğini ifade eden Nasuhbeyoğlu, bunun diyetin geri kalanında belirli değişiklikler yapılarak dengeye kavuşturulabileceğini söyledi. Haftada bir gün, 1 porsiyon sütlü tatlı, meyve tatlısı veya güllaç tercih edilebileceğini belirten Diyetisyen, sütlü tatlıların tercih edilmesini önerdi.
Sağlık için ev yapımı tatlılar
Dışarıdan alınan hazır tatlılardan kaçınılması gerektiğinin altını çizen Nasuhbeyoğlu, "Evde yapılan, içeriği bilinen sütlü tatlılar çok daha sağlıklıdır" diye konuştu. Şerbetli ve yağda kızartılan tatlılardan uzak durulması gerektiğini vurgulayan uzman, bu tür tatlıların sindirimi zorlaştırabileceğini ve kan şekerinin hızla yükselmesine neden olabileceğini ifade etti.
Günlük posa ihtiyacını karşılamak için: Meyveli tatlı
Ramazan'da sağlıklı tatlı seçenekleri arasında sütlaç, güllaç, muhallebi ve dondurma gibi sütlü tatlıların yer aldığını belirten Dyt. Nasuhbeyoğlu, bu tatlıların enerjisi düşük, ancak protein, kalsiyum ve fosfor açısından zengin olduğunu söyledi.
Ayrıca, meyve ve sütle yapılan tatlılar, taze meyvelerle hazırlanan kompostolar ve kuru meyvelerle yapılan hoşafların da doğru seçenekler olduğunu belirtti. Meyveli tatlıların, günlük posa ihtiyacını karşılamaya yardımcı olduğunu vurgulayan uzman, bu tatlıların sindirim sistemine faydalı olduğunu ifade etti.
