Son Mühür / Arif Enes Durak - Kurban Bayramı'na bir aydan kısa bir süre kala İzmir’de kurbanlık satışları başladı. 6 Haziran 2025’te idrak edilecek bayram öncesi kurban pazarlarında hareketlilik gözlemlenirken, bu yıl fiyatlar geçen yıla oranla ciddi şekilde arttı.
2025 yılı kurbanlık fiyatlarında en büyük artış, yem, saman, nakliye ve pazar yeri kira bedellerindeki yükselişten kaynaklandı. Büyükbaşta kurbanlıklar geçen seneye oranla bu sene yüzde 15 zamlanırken, küçükbaş kurbanlıklar ise yüzde 30 oranında zamlandı.
İzmir’de kurbanlık fiyat aralıkları netleşti
Ziraat Odaları Birliği’nin açıkladığı rakamlara göre İzmir’de bu yıl küçükbaş kurbanlıklar 15 bin TL ile 25 bin TL arasında alıcı bulurken, büyükbaş hayvanlar 210 bin TL ile 300 bin TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor. Geçtiğimiz yıl ise küçükbaşlar 10 ila 15 bin TL, büyükbaşlar ise 160 bin TL ile 210 bin TL arasında satılıyordu.
Kurban pazarlarında satışlar yavaş başlasa da, üreticiler ilerleyen günlerde yoğunluk bekliyor.
İzmir Kasaplar Odası Başkanı Melih Şenkara, kentte yeterli sayıda kurbanlık bulunduğunu belirterek, “Kimse merak etmesin, İzmir'de kimseyi kurbansız kalmayacak, yeterince kurbanlık hayvanımız olacak” dedi.
"Geçen yıllardaki satışlar olmazsa, üreticinin hali perişan"
Fiyatlardaki zam oranın maliyetlerden kaynaklandığını söyleyen hayvan üreticisi Yunus Verdent, "Özellike akaryakıta, yeme gelen zamlar belimizi büktü. Hayat pahalılığı ve et fiyatları nedeniyle bu zamlar bile yetersiz. Eğer geçen yıllardaki satışlar olmazsa, üreticinin hali perişan" ifadelerini kullandı.
“Kurbanlık alacaklar son günü beklemesin”
Verdent, pazardaki güncel durumu şu sözlerle ifade etti:
"Hareketlilik henüz başlamadı. Küçükbaşlarda satışlarımız oldu ama genellikle fiyat araştırması yapılıyor, büyükbaşlarda da birkaç satışımız oldu. Kurban kesmek isteyenler genellikle son bir hafta pazara gelerek kurbanlıklarını alıyor. O dönem yoğun oluyor. Şu an bizler de beklemedeyiz, kurbanlık almak isteyenlerin son güne bırakmamalarını tavsiye ediyoruz. Yeteri kadar hayvanımız var”
İzmir’de kurban kesim ücretleri de açıklandı
İzmir Vali Yardımcısı Mehmet Sadık Tunç başkanlığında toplanan Kurban Hizmetleri Komisyonu, bu yılki kurban kesim ücretlerini de belirledi. Alınan karara göre;
- Büyükbaş hayvan kesim bedeli bayramın birinci günü 3 bin 500 TL, ikinci günü ve diğer günlerde ise yoğunluğu engellemek için 2 bin 750 TL olacak.
- Küçükbaş hayvan kesimi için birinci gün 900 TL, ikinci günü ve diğer günlerde ise yoğunluğu engellemek için 700 TL ücret belirlendi.
Bu fiyatlar, yalnızca İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulacak resmi kesim noktalarında geçerli olacak.
