Hibiskus, mineral ve vitamin açısından zengin, yaklaşık 300 çeşidi bulunan, sağlığa olan faydalarıyla dikkat çeken, geniş kullanım alanına sahip bir bitkidir. Ülkemizde genellikle "Medine gülü" veya "Narçiçeği" olarak bilinen hibiskus, özellikle çay olarak tüketilmektedir. Mineral ve vitamin zengini olan bu bitki, grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı koruyucu etki gösterirken, tansiyon ve kolesterol seviyelerini düzenleyici özelliklere de sahiptir.
Hibiskus'un faydaları
Hibiskus, yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve soğuk algınlığı, nezle, grip gibi hastalıkların önüne geçer. Aynı zamanda şeker hastalığına iyi geldiği, kanser hücrelerinin yayılmasını yavaşlattığı bilinmektedir. Bunun yanı sıra, tansiyon ve kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur. Böbrek taşının oluşmasını, karaciğerin yağlanmasını önler. Hibiskus, kötü kolesterolü düşürür ve yüksek kolesterolü dengeler. Antibakteriyel özelliği ile mantar oluşmasını önler.
Salata, yemek ve keklere eklenebilir, ayrıca çay olarak da tüketilir. C vitamini kaynağı olan hibiskus çayı, grip ve soğuk algınlığını önler, şeker hastalığına iyi gelir. Ancak hamileler, emziren anneler ve bazı sağlık sorunları olan kişiler tarafından tüketilmesi önerilmez, aksi takdirde sağlık açısından zararlı olabilir.
Kimler kullanamaz
Ancak, her ne kadar faydalı olsa da hibiskus çayı bazı durumlarda dikkatli kullanılmalıdır. Hamileler, emziren anneler ve belirli sağlık sorunlarına sahip kişiler, olası yan etkilerden kaçınmak için hibiskus tüketimi konusunda dikkatli olmalı ve doktorlarına danışmalıdır. Hibiskus bitkisinin bazı zararları da bulunabilir. Özellikle gebelik döneminde, düşük riski nedeniyle tüketilmemelidir. Emziren annelerin ve kronik hastalıkları olan bireylerin, özellikle kalp hastalığı ve tansiyon gibi rahatsızlıkları bulunanların, hibiskus çayı tüketmeden önce mutlaka doktora danışmaları önemlidir. Ayrıca hormon tedavisi görenler ve düzenli ilaç kullananların da bir uzmana danışmaları gerekmektedir.
Hibiskus çayı nasıl yapılır?
Hibiskus çayı hazırlamak oldukça basittir. İşte adım adım hibiskus çayı tarifi:
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı kuru hibiskus çiçeği
- 1 su bardağı kaynar su
- İsteğe bağlı bal veya limon
Yapılışı:
- Bir yemek kaşığı kuru hibiskus çiçeğini, bir su bardağı kaynar suya ekleyin.
- Çayı 5-10 dakika demlenmeye bırakın.
- Demlendikten sonra çiçekleri süzün ve isteğe bağlı olarak bal veya limon ekleyerek servis edin.
Hibiskus, doğal şifa arayanlar için etkili bir seçenek olarak öne çıkarken, düzenli kullanımında dikkatli olunması gerektiği de unutulmamalıdır.
