Türk mutfağının geleneksel tarifi Ali Nazik nasıl yapılır? Türk mutfağının geleneksel tarifi Ali Nazik nasıl yapılır?

TÜİK, bitkisel ürün denge tablolarını açıkladı. Buna göre; tahıl ürünleri toplamı için 2022-2023 piyasa döneminde yeterlilik derecesi yüzde 92,3 olarak gerçekleşti. Bu dönemde, toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi yüzde 95,9 olarak kaydedildi. TÜİK'in verilerine göre, meyveler ve içecek bitkileri kategorisinde 2022-2023 piyasa döneminde en yüksek yeterlilik derecesi yüzde 683,5 ile fındıkta gerçekleşti.

1598108930880 Fiskobirlik Findik Alimina Basladi 9338 Dhaphoto 1

Durum buğdayında yüzde 181, diğer buğday türlerinde ise yüzde 86,4 oranında yeterlilik sağlandı. Ayrıca, yem sanayinin en önemli girdilerinden olan arpanın yeterlilik derecesi yüzde 90, mısırın yeterlilik derecesi yüzde 85,8 ve soyanın yeterlilik derecesi ise yüzde 5,2 olarak belirlendi.
 

Kaynak: Haber Merkezi