Son Mühür- Türkiye'nin su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatı, son 10 yılda Amerika Birleşik Devletleri pazarında üç kattan fazla büyüyerek 42 milyon dolardan 140 milyon dolara ulaştı. Amerikalı tüketicilerin Türk lezzetlerine olan ilgisi, sektörün bu önemli pazardaki konumunu güçlendirmesine olanak sağladı.
ABD hedef pazar: New York Fuarı'nda güçlü katılım
ABD'yi stratejik bir hedef pazar olarak belirleyen ve bu doğrultuda çalışmalar yürüten Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (ESÜHMİB), New York'ta düzenlenen dünyanın en büyük gıda fuarlarından Summer Fancy Food Fuarı'nda yerini aldı. ESÜHMİB'in yanı sıra Türkiye'den birçok su ürünleri ve hayvansal mamuller firması da fuarda Türk ürünlerinin ABD pazarındaki payını artırmak amacıyla tanıtım faaliyetleri gerçekleştirdi.
Ege Bölgesi ihracatın lokomotifi
Türkiye'nin 2024 yılında gerçekleştirdiği 3,8 milyar dolarlık su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının yüzde 45'ini tek başına karşılayan Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, bu alanda 1,7 milyar dolarlık bir hacme ulaştı. Özellikle ABD pazarındaki başarıda öne çıkan ESÜHMİB, Türkiye'nin ABD'ye yaptığı toplam 140 milyon dolarlık ihracatın yüzde 63'üne denk gelen 88 milyon dolarlık kısmını üyeleri aracılığıyla gerçekleştirdi.
Hedef: ABD ihracatında 500 milyon dolar
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, Türkiye'nin su ürünleri ve hayvansal ürünler sektöründe 2025 yılı için 4,1 milyar dolarlık ihracat hedefiyle küresel bir lider konumunda olduğunu vurguladı. ABD'nin yıllık 30 milyar dolarlık su ürünleri ve hayvansal mamuller ithalatı yaptığını belirten Girit, önümüzdeki 10 yıllık vadede ABD'ye olan ihracatı 500 milyon dolara çıkarmayı hedeflediklerini dile getirdi.
Turkish Tastes projesiyle Pazara derinlemesine nüfuz
Başkan Girit, Amerika Birleşik Devletleri'nin son yıllarda en önemli ihraç pazarlarından biri haline geldiğini ifade etti. Turkish Cargo ile ABD'ye ihracatta önemli bir mesafe kat edildiğini söyleyen Girit, Summer Fancy Food Fuarı'ndaki sürekli katılımlarının ve ürün yelpazesi tanıtımlarının önemine değindi.
Ayrıca, 2019 yılından bu yana Ege İhracatçı Birlikleri çatısı altında yürütülen ve Ticaret Bakanlığı tarafından desteklenen "Turkish Tastes" projesinin, ABD pazarıyla güçlü köprüler kurduğunu belirtti. Girit, American Culinary Federation ile iş birliklerinin ve New York Türk Evi'nde düzenlenen resepsiyonların; sadece ürünleri değil, aynı zamanda bu ürünlerin ardındaki insanları, değerleri ve hikayeleri de paylaşmak için değerli fırsatlar sunduğunu kaydetti.
Yumurta ihracatında büyük potansiyel: Fon kaldırma çağrısı
Başkan Girit, Türkiye'nin ABD'ye su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatının 2025 yılının ilk yarısında yüzde 31'lik artışla 63 milyon dolardan 83 milyon dolara yükseldiğini aktardı. Özellikle yumurta ihracatında büyük bir potansiyel olduğunu vurgulayan Girit, ithalatçıların daha fazla yumurta talep ettiğini söyledi.
2025 yılının ilk yarısında ABD'ye yapılan yumurta ihracatının yüzde 704'lük rekor bir artışla 2,1 milyon dolardan 17,2 milyon dolara çıktığını dile getiren Girit, kilogram başına uygulanan 1,5 dolarlık fonun kaldırılması halinde ABD'ye yumurta ihracatında tarihi bir başarıya imza atılabileceğini belirtti. Girit, hükümetin bu fonu koyduğu dönemdeki gerekçelerin ortadan kalktığını ve Summer Fancy Food Fuarı'nda ABD'ye yönelik ihracat artışını sürdürecek önemli temaslarda bulunduklarını sözlerine ekledi.
Fuar kapsamında Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği'nin standında füme Türk somonu ve peynir tadımları yapılırken, Turkish Tastes Projesi'nin tanıtım elçileri Amerikalı ünlü şefler Tom Macrina ve Reimund Pitts tarafından levrek, çipura ve Türk somonu ürünleriyle özel tadım etkinlikleri düzenlendi.
ABD Turquality Projesi tadım etkinliği ise Türkiye'nin New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Yazal'ın ev sahipliğinde New York Türk Evi'nde gerçekleştirildi. Başkonsolos Yazal ile Türkiye'nin New York Ticaret Ataşeleri Bilgehan Ramazan Caner ve Osman Nuri Gökbulut, fuar boyunca Türk firmalarına desteklerini sürdürdüler.
