Son Mühür/Merve Turan- Bornova Belediyesi ve İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası, gastronomi sektörünün nitelikli personel ihtiyacının karşılanması amacıyla istihdam garantili meslek edindirme kursu için protokol imzaladı.
3 aylık eğitim
Evka-3 Mutfak atölyesinde aşçılık, lokantacılık ve pastacılık dersleri gören kursiyerler eğitim sonrasında iş sahibi olması ve gastronomi sektöründe yaşanan kalifiye eleman açığının giderilmesi hedefleniyor. 3 ay boyunca düzenlenecek olan bu eğitimleri başarılı bir şekilde tamamlayan kursiyerlere ere İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü onaylı Kalfalık Belgesi ve Kurs Bitirme Belgesi verilecek.
Projenin en dikkat çekici noktası iş istihdamı sağlayan meslek edindirme kurslarında başarılı olan kursiyerler İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası aracılığıyla sektördeki iş yerlerine yerleştirilecek.
“Esnafımız harıl harıl nitelikli personel arıyor”
İmza töreninde konuşma yapan Bornova Belediye Başkanı Ömer Ekşi, piyasada ciddi bir ara eleman ve usta açığı bulunduğuna dikkat çekerek "Esnaf odamızla birlikte gençlerimizin iş bulmasını kolaylaştırırken, sektörün kalifiye eleman ihtiyacına da doğrudan merhem olacağız. Her sene başarıyla sürdürdüğümüz pastacılık kursumuzu artık daha da büyüterek, bir dönem pastacılık, bir dönem lokantacılık ve aşçılık şeklinde hayata geçireceğiz.
Piyasada çok ciddi bir açık var; esnafımız sokakta harıl harıl aranılan meslek gruplarına ait nitelikli personel bulmakta zorlanıyor. Biz de belediye kanalıyla, esnaf odamızla el ele vererek bu eksikliği gidermek için büyük bir adım atıyoruz. Hem sektöre kalifiye ara eleman yetiştirilmesi hem de yeni ustaların kazandırılması süreçlerine güçlü bir katkı koymak istiyoruz. Bu iş birliği sayesinde, ekonominin en büyük açığı olan istihdam sorununa dokunacak, iş arayan gençlerimizin iş bulma ve meslek edinme süreçlerini en üst seviyede destekleyeceğiz. Bornova’mıza ve tüm hemşehrilerimize hayırlı uğurlu olsun" ifadelerini kullandı.
Esnafın eleman krizi büyüyor
Oda Başkanı Doğan Kılıç ise "Sektörümüzün çok sık eleman değiştirmesinden dolayı büyük bir istihdam sıkıntısı yaşıyoruz. Bu eleman ihtiyacımızı kökten gidermemiz için başkanımızın bize vereceği büyük destekle, el ele vererek sektörümüze yeni elemanlar yetiştireceğiz. Hep beraber bu işi başarmak zorundayız. Çünkü artık ne yazık ki sektöre arkadan eleman yetişmiyor.
Piyasada eleman da bulamıyoruz. Bu ciddi kriz yüzünden iş yerlerimiz teker teker kapanıyor; çok büyük bir eleman sorunu yaşıyoruz. Kalifiye eleman bulmak zaten imkansız hale geldi. Onun için bu projenin hayata geçmesini sağlayan Başkanımız Ömer Eşki ve Bornova Belediyesi’ne yürekten teşekkür ediyorum. Esnafımıza bu can suyu desteğini için şükranlarımı sunuyorum" diye konuştu.
