Türk mutfağının önemli isimlerinden biri olan Beyti Güler, gastronomi dünyasında bir efsane olarak tanınıyor. "Beyti Kebabı" ile adını dünya çapında duyuran Güler, Türk mutfağını uluslararası arenada temsil eden öncü isimlerden biridir. İşte Beyti Güler ve efsanevi restoranının hikayesi:
Beyti Güler Kimdir?
Beyti Güler, 1929 yılında İstanbul’da doğmuştur. Ailesi, 1935 yılında Türkiye’ye göç etmiş, kendisi ise yemek ve et ustalığı konusundaki yeteneğiyle kısa sürede tanınmıştır. 1945 yılında babasıyla birlikte kurduğu küçük bir lokanta, bugün Türk mutfağının dünyaca tanınan bir sembolü haline gelmiştir.
Beyti Güler Nereli?
Beyti Güler’in ailesi, Kırım’dan Türkiye’ye göç eden Türk kökenli bir aileden gelmektedir. Güler’in ataları, 1740’larda Afşar İmparatorluğu’nun saldırıları nedeniyle Semerkant’tan Kırım’a, ardından Kırım Savaşı sonrasında Romanya’nın Dobruca bölgesine, en sonunda ise İstanbul’a yerleşmiştir.
Beyti Güler Kaç Yaşında?
Beyti Güler, 1929 doğumlu olup 95 yaşındadır. Uzun yıllara yayılan meslek hayatı boyunca Türk mutfağını hem Türkiye’de hem de dünyada başarıyla temsil etmiştir.
Beyti Güler Yaşıyor mu?
Evet, Beyti Güler halen hayattadır ve aktif olarak restoranında misafirlerini ağırlamaya devam etmektedir. Yaşına rağmen, Türk mutfağına olan tutkusuyla çalışmayı sürdürmesiyle takdir toplamaktadır.
Beyti Lokantası’nın Kuruluş Hikayesi
1945 yılında Küçükçekmece’de açılan küçük bir et lokantasıyla başlayan Beyti Lokantası’nın hikayesi, zamanla Türk mutfağının uluslararası alandaki en önemli temsilcilerinden biri haline gelmiştir. Beyti Güler ve babası tarafından kurulan bu mütevazı işletme, kısa sürede büyük bir popülerlik kazanmıştır.
Beyti Lokantası Bugün Nerede?
1983 yılından bu yana Florya’da, modern mimariyle inşa edilmiş yeni yerinde hizmet veren Beyti Lokantası, 500 kişilik kapasitesiyle misafirlerini ağırlamaktadır. Güler’in oğulları Cüneyt ve Ahmet Güler de restoranın yönetiminde aktif olarak rol almaktadır.
