Yaz sıcaklarıyla birlikte balkonda mini sebze yetiştiriciliği hasat dönemine girdi. Geniş bahçesi ya da tarlası olmayanlar, birkaç metrekarelik alanda çeri domates, mini havuç, biber, kabak ve salatalık yetiştirebiliyor. Saksı ve modüler sebze yataklarına uygun çeşitler hem az yer kaplıyor hem de kısa sürede ürün verebiliyor. Üstelik doğru yerleşim, düzenli sulama ve kademeli ekim sayesinde hasat yaz sonundan sonbahara kadar uzayabiliyor. Ancak verimi belirleyen asıl fark, saksının büyüklüğünden çok yetiştirme yöntemi ve balkonun nasıl kullanıldığı.
Balkonda mini sebze yetiştiriciliği kısa sürede ürün veriyor
Çeri domatesler çeşidine ve koşullara bağlı olarak dikimden yaklaşık 40 ila 100 gün sonra toplanabiliyor. Mini havuçlarda süre yaklaşık üç ayı buluyor. Kabak ve şalgam ise genç ve körpe dönemde hasat edilebiliyor.
Balkonda yetiştirilebilen türler arasında çeri domates, mini havuç, mini biber, mini patlıcan, mini salatalık, mini kabak, mini mısır ve mini şalgam bulunuyor.
Balkonda mini sebze yetiştiriciliğinde iki yöntem var
İlk yöntemde doğal olarak küçük kalan biber ve patlıcan çeşitleri kullanılıyor. Diğer yöntemde standart çeşitlerin ürünleri tam büyümeden toplanıyor. Sık ekim, kontrollü gübreleme ve düzenli sulama ise ürünlerin körpe kalmasına yardımcı oluyor.
Saksıda sebze yetiştirirken yerleşim verimi değiştiriyor
Güneş alan balkonlarda geçirgen, kompost destekli toprak tercih ediliyor. Uzun mısırlar arkaya, kabaklar merkeze, salatalıklar tırmanma kafesine yerleştirilebiliyor. Havuç ve şalgamlar saksı kenarlarını değerlendiriyor. Böylece dar alanın farklı katmanları üretime katılıyor.
