Kaju Nedir?
Kaju, genel anlamda kuruyemiş olarak tüketilen, sakız ağacıgiller familyasına ait, Brezilya’da ortaya çıkıp kaju ağacından elde edilen, genellikle sıcak iklimlerde yetişen ve besin değeri oldukça yüksek bir tohumdur. Kaju ağacından elde edilen ve böbrek şeklinde olan kaju tohumu, kuruyemiş olarak tüketilmesinin yanında yemeklere de eklenebilir.
Kajunun Faydaları Nelerdir?
Kaju, içerdiği selenyum, protein, polifenol ve antioksidan gibi bileşikler sayesinde kalp sağlığını destekler, kan şekerini düzenler, beyin sağlığına iyi gelir, kilo verilmesine yardım eder ve depresyonu hafifletir. Kemik sağlığının güçlendirilmesine de katkı veren kaju, cilt sağlığını korumasıyla birlikte antikanser bir etki de yaratır.
Güçlü besin değeriyle öne çıkan kajunun faydaları şu şekilde sıralanabilir:
Kan şekerini düzenler ve diyabet riskini azaltır
Kaju kalp sağlığını destekler
Beyin sağlığına iyi gelir
Kilo verilmesine yardımcı olur
Kaju aynı zamanda depresyonun etkilerini hafifletir
Antikanser özellik gösteren antioksidanlar içerir
Kemik sağlığını güçlendirir
İltihaplanmayı azaltır ve hastalıklara karşı koruma sağlar
Safra taşı riskini azaltabilir
Kajunun felç riskini azaltabilme rolü vardır
Cilt sağlığını korumada etkilidir
Güçlü bir bağışıklık sistemi yaratır
Migrene bağlı baş ağrılarını azaltmaya yardım eder
