Son Mühür/ Seçil Ünlü- 2011 yılından bu yana 25 ilde uygulanan “Yemekte Denge Eğitim Projesi” kapsamında bu yıl ilk kez düzenlenen “Sevimli ve Dengeli Tabaklar” yarışması, okul öncesi ve ilkokul öğrencilerinin sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıkları kazanmalarını hedefledi.
Aynı zamanda çocukların yerel mutfak kültürlerine olan ilgisinin artırılması da amaçlandı. Öğrencilerden kendi illerine özgü ürünleri kullanarak beslenme kurallarına uygun ve görsel olarak dikkat çekici tabaklar hazırlamaları istendi.
Değerlendirmede besin dengesi ve yöresel sunum öne çıktı
Yarışmanın değerlendirme sürecinde karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral dengesi büyük önem taşıdı.
Ayrıca yöresel malzemelerin kullanımı, tabağın estetik sunumu ve hazırlanan çalışmaya eşlik eden hikaye de jüri tarafından dikkate alındı.
Ömer Seyfettin İlkokulu’nun sunduğu tabak, Ege Bölgesi’nin zengin mutfak kültürünü sağlıklı yaşam ilkeleriyle bir araya getirerek en yüksek puanı aldı. Bu büyük başarı sayesinde okula Sabri Ülker Vakfı Yayınları Kütüphanesi kurulacak.
“Bu başarı çok yönlü eğitim anlayışımızın yansıması”
İzmir İl Milli Eğitim Müdürü Dr. Ömer Yahşi, yarışma sonucuna ilişkin yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“İzmir olarak eğitimi sadece sınıf içi öğrenmeyle sınırlı görmeyen, çocuklarımızın yaşamın her alanında donanımlı bireyler olarak yetişmesini hedefleyen bir anlayışla hareket ediyoruz.
‘Sevimli ve Dengeli Tabaklar’ yarışmasında elde ettiğimiz Türkiye birinciliği, bu yaklaşımın en somut örneklerinden biridir.”
"Bugün elde edilen bu başarı yalnızca birincilikle sınırlı değil"
Yahşi, öğrencilerin akademik başarılarının yanında sosyal, kültürel ve bireysel gelişimlerini destekleyen projelerde yer almalarının büyük katkı sağladığını vurguladı. Ayrıca şu değerlendirmelerde bulundu:
“Bu yarışma, çocuklarımızın hem kendi kültürlerini tanımaları hem de sağlıklı yaşam alışkanlıklarını küçük yaşlardan itibaren kazanmaları açısından son derece kıymetli.
Bugün elde edilen bu başarı yalnızca birincilikle sınırlı değil çocuklarımızın hayal gücünü, takım ruhunu, yerel değerlere sahip çıkma bilincini ve sağlıklı yaşam vizyonunu da yansıtmaktadır.
Bu anlamda emeği geçen tüm öğrencilerimizi, özverili öğretmenlerimizi ve okul yöneticilerimizi gönülden tebrik ediyorum.”
