Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Türkiye'nin eşsiz turizm merkezlerinden Kapadokya'nın mutfağının, dünyanın en prestijli gastronomi rehberlerinden MICHELIN Rehberi'nin 2026 seçkisine dahil edildiğini büyük bir gururla duyurdu. İstanbul, İzmir ve Muğla'nın ardından MICHELIN'in Türkiye'deki dördüncü destinasyonu olan Kapadokya, binlerce yıllık lezzet mirasını uluslararası arenaya taşıyacak.
Medeniyetlerin mirası Kapadokya, şimdi de gastronomiyle parlayacak
Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamaya göre, Türkiye'nin gözde turizm merkezlerinden Kapadokya, doğal güzelliklerinin yanı sıra gastronomi alanında da önemli bir başarıya imza attı. Hititlerden Roma İmparatorluğu'na, Selçuklulardan Osmanlılara uzanan köklü bir medeniyetler mirasına ev sahipliği yapan Kapadokya, mutfağıyla da uluslararası platformlarda öne çıkmaya hazırlanıyor. MICHELIN Rehberi'nin bu stratejik genişlemesiyle birlikte, Kapadokya'nın eşsiz tatları dünya çapında gastronomi meraklılarının dikkatini çekecek.
Kapadokya lezzetleri 4 Aralık 2025'te açıklanacak
MICHELIN Rehberi'nin dikkatini çeken Kapadokya restoranları, tandır yemeklerinden güveçlere, fermente lezzetlerden yöresel mezelere kadar uzanan geniş bir yelpazede damaklara şölen sunan tatlarla öne çıkıyor. Kapadokya'daki ilk MICHELIN Rehberi Restoran seçkisi, İstanbul, İzmir ve Muğla'daki seçkilerle birlikte 4 Aralık 2025 tarihinde İstanbul'daki Four Seasons Hotel Bosphorus'ta düzenlenecek özel bir törenle kamuoyuna duyurulacak. Tüm seçkiye, MICHELIN Rehberi'nin resmi internet sitesinden ve mobil uygulamalarından kolayca erişilebilecek.
Bakan Ersoy: "Gurur verici bir gelişme, gastronomi turizminde zirvedeyiz"
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda bu gelişmeden duyduğu gururu dile getirdi. Bakan Ersoy, "Kapadokya'nın eşsiz mutfağı artık MICHELIN Rehberi'nde. Orta Anadolu'nun binlerce yıllık lezzet mirasını bugüne taşıyan Kapadokya, gastronomi turizminde Türkiye'nin ulaştığı yüksek seviyeyi bir kez daha gözler önüne seriyor" ifadelerini kullandı. Bu kıymetli süreçte emeği geçen Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı ile Kapadokya'yı koruyarak geleceğe taşıyan Kapadokya Alan Başkanlığı başta olmak üzere sürece katkı sunan herkese teşekkür eden Ersoy, bu gelişmenin Kapadokya'ya ve ülkeye hayırlı olmasını diledi.
"Müfettişler üzerinde derin etki bıraktı"
MICHELIN Rehberi Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec de Kapadokya'nın seçkiye dahil edilmesinden duyduğu memnuniyeti yazılı bir açıklamayla ifade etti. Poullennec, bölgenin kültürel ve gastronomik çeşitliliğinin müfettişler üzerinde derin bir etki bıraktığını belirtti. Kapadokya'nın mutfak geleneğinin bölgeyle güçlü bir bağ içinde olduğunu vurgulayan Poullennec, "Şefler, yerel ürünleri ve tarımı ustalıklarının her aşamasında temel birer unsur olarak kullanıyor. Bu bölgeyi tercih etmek için bir neden daha sunmak istiyoruz; Kapadokya'nın eşsiz gastronomi dünyasını deneyimlemek" açıklamasında bulundu.
