Pancarın içinde bulunan betalain aynı zamanda pancara kırmızı rengini verir ve oldukça önemli bir antioksidandır. Kırmızı pancarın içinde A, E, K, B12, B6 ve C vitaminleri bulunmaktadır. Potasyum ve fosfat açısından da oldukça zengin olan bu besin, mineral ve vitamin deposudur. Güçlü bir antioksidan olan betalain, kalp ve damar hastalıklarına, kronik hastalıklara da iyi gelmektedir.
Pek çok hastalığın önüne geçer
Bağışıklık sistemimizi güçlendirmede yardımcı olan kırmızı pancarın içindeki C vitamini, pek çok hastalığın önüne geçer. Kan basıncını kontrol altında tutar pancar, yüksek tansiyonun ortaya çıkardığı kalp krizi, kalp yetmezliği, felç gibi hastalıkları da kontrol altında tutar ve oluşmasını önler. Kan basıncını düşüren ve kontrol altına alan bu besin, aynı zamanda sindirim sağlığına da iyi gelir.
Kanser hastalıklarını önlüyor!
Betainin yüksek olmasından dolayı antioksidan kaynağı olan kırmızı pancar, kanser hastalıklarının önlenmesine de yardımcı olur. Kansere karşı koruyucu etki sağlayan bu besin, prostat ve meme kanserinin önüne geçmektedir. Düşük kalorisi ve içerdiği yüksek su ile hem doyurucu hem de sağlıklı olan bu besin kilo vermenizi de sağlar. Kırmızı pancarın kalorisi düşük olduğu için beslenme programlarınıza ekleyebilir ve kilo vermenizi hızlandırabilirsiniz.
