Son Mühür / Merve Turan - Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği, son dönemde market raflarını dolduran "binde bir yağlı süt" ürünlerinin ne tüketici sağlığına ne de süt üreticisine fayda sağladığını açıkladı. Birlik, bu ürünlerin gerçek sütle hiçbir ilgisi olmadığını ve tüketicinin yanıltıldığını savunarak, Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan acil önlem talep etti.
"Süt değil, suya yakın bir madde"
Birlik yetkilileri, "binde bir yağlı süt" olarak adlandırılan ürünlerin aslında yağsız sütten ibaret olduğunu ve süt olarak nitelendirilemeyeceğini belirtti. "Bu ürünler, sütten ziyade suya yakın bir madde" diyen yetkililer, tüketicilerin bu ürünleri gerçek süt sanarak satın almasının büyük bir yanılgı olduğunu vurguladı.
Yağ oranı, sütün kalitesinin göstergesi
Sütün kalitesinin en önemli göstergelerinden birinin yağ oranı olduğunu belirten Birlik, "Gerçek süt, peynir ve yoğurt gibi süt ürünlerinin yapımında kullanılır. Ancak bu sözde sütler, bu tür ürünlerin yapımına uygun değil. Tüketiciler, bu ürünleri alarak hem sağlıklarını riske atıyor hem de ekonomik olarak zarar görüyor" açıklamasında bulundu.
Sağlık riskleri ve üretici mağduriyeti
Birlik, "binde bir yağlı süt" ürünlerinin uzun vadede insan sağlığına zarar verebileceği uyarısında bulundu. Düşük yağ oranının, sütün besin değerini düşürdüğünü ve sindirim sorunlarına yol açabileceğini belirten Birlik, bu durumun özellikle çocukların ve yaşlıların sağlığını olumsuz etkileyebileceğini vurguladı.
Ayrıca, bu ürünlerin süt üreticilerini de zor durumda bıraktığına dikkat çeken Birlik, "Üreticiler, yüksek kaliteli süt üretmek için büyük çaba harcıyor. Ancak sanayiciler, düşük yağlı bu ürünleri tercih ederek haksız rekabet yaratıyor. Bu durum, üreticilerin gelirlerini düşürüyor ve sektörün geleceğini tehdit ediyor" dedi.
Tereyağı piyasasında dengesizlik
Birlik, süt ve tereyağı piyasasında yaşanan dengesizliğe de dikkat çekti. Sanayicilerin, sütten yağı çekerek tereyağı üretiminde kullandığını ve geriye sadece yağsız süt bıraktığını belirten Birlik, bu durumun tüketicilerin gerçek sütle buluşmasını engellediğini söyledi.
Bakanlığa çağrı: Raflardan kaldırın!
Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği, Tarım ve Orman Bakanlığı'na acil çağrıda bulunarak, "Bu sözde sütlerin raflardan kaldırılmasını ve üreticinin aleyhine oluşturduğu haksız rekabetin önlenmesini talep ediyoruz" dedi.
