Son Mühür- Tüketicilerin büyük bir kısmı, meyvelerin tazeliğini koruması için ilk olarak buzdolabına koymayı tercih ediyor. Ancak uzmanlar, bazı meyvelerin buzdolabında çok kısa sürede bozulabileceğini belirtiyor.
Hangi durumlarda meyveler hızla bozulur?
Meyveler tam olgunlaştığında, zedelenmiş, çürük ya da kesilmiş ise ve uygun olmayan koşullarda saklanıyorsa, buzdolabında hemen bozulmaları kaçınılmazdır.
Buzdolabında hemen bozulan meyveler nelerdir?
Çilek
Çilek oldukça narin yapıya sahiptir. Kolayca ezilerek küflenmeye meyillidir. Yıkamadan, hava almasını sağlayacak şekilde muhafaza edilmelidir.
Üzüm
Üzüm, sıkışık ve nemli poşetlerde hızla bozulur, mantar oluşabilir. Delikli torba veya açık kaplarda, saplarıyla birlikte saklanması tavsiye edilir.
Kiraz ve Vişne
İnce kabukları nedeniyle çabuk su kaybeder ve yumuşar. Kuru ve hava alan kaplarda muhafaza edilmelidir.
Şeftali ve Nektarin
Olgunlaştığında buzdolabında bile hızla yumuşar ve çürür. Sert halde alınmalı, olgunlaşınca dolaba konmalıdır.
Muz
Muzun kabuğu buzdolabında kararır, iç kısmı da hızla bozulabilir. Bu nedenle muz, buzdolabında saklanmaya uygun bir meyve değildir.
