Son Mühür/Merve Turan- Yaz mevsiminin etkisiyle artan sıcaklıklar, birçok kişiyi serinlemek amacıyla soğuk içeceklere yönlendiriyor. Ancak serinletici olarak tercih edilen meyveli, sütlü, kahveli ve gazlı içeceklerin büyük kısmı, yüksek oranda şeker içeriyor.
Medicana Sağlık Grubu Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uzman Diyetisyen Mısra Aydın, bu ürünlerin masum göründüğüne aldanılmaması gerektiğini belirtti. Aydın, "Serinlik vaadiyle tüketilen bu içeceklerin birçoğu, günlük serbest şeker sınırını tek başına aşabiliyor" uyarısında bulundu.
Görünenden fazlası: Bir kutu içecekle günlük şeker sınırı aşılıyor
Dünya Sağlık Örgütü'nün (DSÖ) önerdiği günlük serbest şeker miktarının 25 gram olduğunu hatırlatan Aydın, piyasadaki içeceklerin çoğunun bu sınırı tek seferde geçtiğini söyledi. "330 ml gazlı içecek 35-40 gram, 500 ml aromalı buzlu çay 45-50 gram, enerji içecekleri 30-40 gram, şeker ilaveli meyve suları ise 25-30 gram şeker içeriyor" diyen Aydın, bu miktarların yalnızca bir içecek ile vücuda fazladan alınan şeker anlamına geldiğini vurguladı.
Boş kalori yüklemesi: Açlık hissi ve sağlık riski artıyor
Günlük şeker tüketiminin aşılmasıyla birlikte vücuda boş kalori yüklendiğini belirten Uzm. Dyt. Mısra Aydın, bu durumun tokluk hissi oluşturmadığı gibi, kısa sürede yeniden açlık hissine yol açtığını ifade etti.
Aydın, “Şekerli içecek tüketimi arttıkça günlük kalori alımı yükselir. Bu da kilo artışına, insülin direnci gelişimine, karaciğer yağlanmasına ve tip 2 diyabet gibi ciddi sağlık sorunlarına zemin hazırlar” dedi.
Doğal görünümlü ama aldatıcı: Smoothie ve meyve sularına dikkat
Sağlıklı sanılarak sık tüketilen smoothie ve hazır meyve sularına karşı da uyarıda bulunan Aydın, “Bu ürünlerin çoğu fruktoz oranı yüksek konsantrelerden üretiliyor. İlave şekerle birleşince kandaki şeker seviyesi hızla yükseliyor” dedi. Bir bardak portakal suyunun yaklaşık 5-6 portakalın şekerini içerdiğini belirten Aydın, “Liften arındırıldığı için kana hızla karışır, bu da glukoz dengesini bozar” ifadelerini kullandı.
Etiketteki detaylara dikkat edilmeli
Tüketicilerin etiket okuma alışkanlığı edinmesi gerektiğini vurgulayan Aydın, “Şekersiz veya light ibareleri yanıltıcı olabilir. Glikoz-fruktoz şurubu ve benzeri içeriklere karşı dikkatli olunmalı” uyarısında bulundu. Ayrıca porsiyon kontrolünün de önemli olduğunu belirten Aydın, “Bir kutu içecek, göründüğünden çok daha fazla porsiyonluk şeker içerebilir” dedi.
Sağlıklı serinleme alternatifleri
Yaz aylarında sağlıklı kalmak isteyenlere önerilerde bulunan Aydın, "Meyve dilimli su, soğuk bitki çayları, cold brew kahve, sade maden suyu ve ayran gibi içecekler hem serinletici hem de şeker içermeyen seçeneklerdir" önerisinde bulundu. Aydın, yaz boyunca hem besin hem içecek tercihlerinde bilinçli olunması gerektiğini hatırlatarak, “Sadece ne yediğiniz değil, ne içtiğiniz de sağlığınızı doğrudan etkiler” dedi.
