TÜİK açıkladı: Temmuz ayında en çok bu gıdaların üretimi arttı!

Temmuz ayında, tavuk yumurtası üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1,4 oranında artış gösterdi. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısında yüzde 8,4, tavuk eti üretiminde ise yüzde 5,5 oranında artış yaşandı. Hindi eti üretimi de yüzde 0,7 oranında bir artış sergiledi. Ocak ile Temmuz arasındaki dönemde ise tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5,2, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,5, tavuk eti üretimi yüzde 5,6 ve hindi eti üretimi ise yüzde 20,1 oranında artış gösterdi. Temmuz ayında tavuk eti üretimi, bir önceki aya göre yüzde 15,7 oranında artış sağlayarak 205 bin 656 ton seviyesine ulaştı. Tavuk yumurtası üretimi de bir önceki aya kıyasla yüzde 0,7 oranında artarak 1 milyar 706 milyon 295 bin adede çıktı.

Süt sektöründe de dikkat çekici artışlar gözlemlendi. Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 12,3 oranında artış gösterdi. Ocak ile Temmuz arasındaki dönemde ise bu artış yüzde 8,7 olarak gerçekleşti. Temmuz ayında, inek peyniri üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1,3, ayran üretimi yüzde 10,4, yoğurt üretimi yüzde 7,6, içme sütü üretimi yüzde 5,5 ve tereyağı üretimi ise yüzde 0,9 oranında artış kaydetti. Ocak ile Temmuz döneminde ise inek peyniri üretimi yüzde 5, ayran üretimi yüzde 14, yoğurt üretimi yüzde 9,6, içme sütü üretimi yüzde 2,7 ve tereyağı üretimi yüzde 10,7 oranında artış gösterdi.

Temmuz ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, bir önceki aya göre yüzde 1,8 oranında artış sağlayarak 938 bin 533 ton seviyesine ulaştı. İçme sütü üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 10 oranında artarak 106 bin 696 ton oldu.