Tarım ve Orman Bakanlığı, Ocak-Temmuz 2025 döneminde yaptığı 732 bin 416 gıda denetiminde 17 binin üzerinde idari para cezası uyguladı ve 1,5 milyar lirayı aşan ceza kesti.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından Ocak-Temmuz döneminde yapılan 732 bin 416 gıda kontrolünde, işletmelere 17 bin 223 adet idari para cezası uygulandı. Denetimlerde tespit edilen uygunsuzluklar iki ana kategoride ele alındı: sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar ve taklit-tağşiş yapılan ürünler. Bakanlık, bu kapsamda 385 işletme hakkında suç duyurusunda da bulundu.
Et, kola, süt… Birçok gıdada hile tespit edildi
Sağlığı tehlikeye düşüren ürünlerde özellikle et ve et ürünlerinde domuz eti ve tek tırnaklı etler, baharatlar, bitkisel yağlar ve soslarda izin verilmeyen boya kullanımı tespit edildi.
Ayrıca çikolata, bitki çayı, takviye edici gıdalar ve alkolsüz içeceklerde yasaklı ilaç etken maddeleri, süt ürünlerinde ise mantar ve maya gelişimini engelleyen natamisin maddesi bulundu.
Taklit ve tağşiş kapsamında ise aynı değeri taşımayan madde eklenmesi ve ürünün temel özelliğini etkileyen içerik eksiklikleri dikkat çekti. Bitkisel yağlarda tohum yağları karıştırılması, yağ oranının düşüklüğü, yer fıstığı, yabancı maddeler ve düşük kaliteli zeytinyağı karışımları denetimlerde öne çıktı.
Et ürünlerinde deri dokusu, kanatlı eti ve sakatat, baharatlarda ise domates ve gıda boyası tespit edildi.