Manisa’nın Sarıgöl ilçesine bağlı Alemşahlı Mahallesi’nde hayvancılıkla geçimini sağlayan üretici Ahmet Ur, süt verimini artırmak amacıyla slaj yem üretimine başladı. Ur, yaklaşık 200 dekarlık geniş bir tarım arazisinde arpa, fiğ ve tırtılkale gibi yem bitkilerini yetiştirerek tamamen doğal yöntemlerle kendi yemini elde etti. Bu yöntemin hem ekonomik hem de verim açısından avantaj sağladığını belirten Ur, geleneksel yemlere alternatif olarak geliştirdiği slaj yemin hayvan sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğunu vurguladı.
Yem hazırlama süreci ve fermantasyon
Hasat edilen yem bitkileri, özel makinelerle küçük parçalara ayrıldıktan sonra, iki ila üç metre derinliğindeki kazılmış çukurlara yerleştirildi. Üzerleri dikkatlice naylonla kapatılan bu yem karışımı, sıkıca bastırılarak üzeri örtüldü ve yaklaşık bir ay boyunca fermente edilmesi sağlandı.
Bu fermantasyon süreci, yemin besin değerini artırırken hayvanların sindirim sistemine de olumlu katkı sağlıyor. Hazırlanan slaj yem, fermantasyon süreci tamamlandıktan sonra büyükbaş hayvanların beslenmesinde kullanılmaya başlandı.
Yüzde 30’luk süt verimi artışı
Ahmet Ur, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, “Slaj yem, halk arasında turşu yem olarak adlandırılıyor. Ben bu yemi özellikle süt veren ineklerime uyguluyorum. Uygulamanın ardından süt veriminde yaklaşık yüzde 30 oranında ciddi bir artış gözlemledim. Bu yöntemi her yıl kendi imkanlarım doğrultusunda hazırlayarak hayvanlarımın beslenmesinde kullanıyorum” dedi.