Çağımızın en tehlikeli hastalıklarından ''Şeker''

Şeker hastalığının semptomları şunlardır:

• Yorgunluk ve halsizlik
• Artan su tüketimi ve idrara çıkma
• Görmede bulanıklık
• Ağızda farklı bir koku ve tat hissi
• Yaraların geç iyileşmesi
• İstemsiz kilo kaybı

Obeziteyle mücadele önemlidir; kilo kaybıyla kan glikoz düzeylerinde iyileşme görülebilir. Besin tercihleri diyabetten korunmak ve semptomları düzeltmek için önemlidir.

Şeker hastalarının kısıtlaması gereken besinler:

• Yağlı süt ve süt ürünlerinden kaçınılmalı, az yağlı ürünler tercih edilmelidir.
• Trans yağ içeren besinlerden kaçınılmalıdır.
• Kolesterol oranı yüksek besinlerin tüketimi azaltılmalıdır.
• Tuz tüketimi azaltılmalı ve konserve türevi hazır gıdalar sınırlanmalıdır.

Şeker hastalarının beslenme alışkanlıklarında yapabileceği değişiklikler:

• Hazır meyve suları yerine taze meyveler tercih edilmelidir.
• Bal, reçel, marmelat yerine kuru veya taze meyve tercih edilmelidir.
• Tereyağı, margarin ve trans yağlar yerine bitkisel yağlar tercih edilmelidir.
• Haftada 2-3 gün omega-3 açısından zengin balık tüketilmelidir.
• Kızartma yerine ızgara veya fırında pişirme tercih edilmelidir.
• Fast food ürünleri yerine kuruyemişler tercih edilmelidir.

Şeker hastalarına önerilen besinler:

• Soğan, enginar, ıspanak
• Yaban mersini
• Limon veya sirke içeren salatalar
• Tam tahıllı ürünler
• Kuru baklagiller
• Tarçın

Tatlı krizlerinde elma dilimleri üzerine tarçın serpilerek sağlıklı bir alternatif tercih edilebilir.