Son Mühür / Osman Günden - Manisa’da Bülent Koşmaz Parkı’nda düzenlenen Gastronomi Panayırı, hem lezzet hem de rekabet dolu anlara ev sahipliği yaptı.
Etkinlikte, meslek liselerinin yiyecek-içecek bölümlerinde eğitim gören öğrencilerden oluşan takımlar hünerlerini sergiledi. En iyi yemeği hazırlamak için kıyasıya yarışan öğrenciler, izleyenlerden büyük beğeni topladı.
Dereceler belli oldu
Yarışma sonunda jüri değerlendirmesiyle dereceye giren okullar belli oldu. Birincilik ödülünü Akhisar Zeynep Gülin Öngör Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi kazanırken, ikinci sırayı Gördes Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, üçüncülüğü Salihli Hafsa Sultan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, dördüncülüğü ise Demirci Gevher Nesibe Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi elde etti.
Jüri Başkanlığını Manisa Gastronomi Derneği Başkanı Gizem Tarım’ın üstlendiği değerlendirme kurulunda; Manisa Lokantacılar Odası Başkanı Şafak Yıldırım, Magnesia Gastronomi ve Aşçılar Derneği Başkanı Gürdeniz Ürkmez ve yönetim kurulu üyesi Sanlı Kundil de yer aldı.
"Manisa gastronomisini üst düzeye taşımak istiyoruz"
Etkinlik sonrası konuşan Gizem Tarım, panayırın hem eğlenceli hem de ilham verici olduğunu dile getirerek, “Gastronomi Panayırı’nda meslek liselerimizle bir yarışma yapıyoruz. Meslek liseleri yıllardır başka illere yarışmak için gidiyorlardı, ama Manisa’mızda yapmamıştık bunu. Bu yıl kendi okullarımızla, yöresel ürünlerimizle yarışma yapıyoruz.
Manisa’nın yöresel tescilli ürünleri mesir macunu, asma yaprağı ve üzümüyle bir yarışma düzenledik. Onlar da çok güzel hazırlanmışlar. Arı gibi çalışıyorlar. Liselerimizle gurur duyuyoruz.
Burada onlarda birlikte keyifli, eğlenceli, gastronomiye dair ne varsa birlikte yaşayalım, bir anımız olsun istedik. Çocuklarımızı teşvik etmek istiyoruz. Manisa gastronomisini üst düzeye taşımak istiyoruz” diye konuştu.
"Manisa’nın çok fazla gastronomik ürünü var"
Panayırın genel değerlendirmesini de paylaşan Tarım, etkinliğin kapsamına dikkat çekerek, “Organizasyon çok güzel. Şuradan girdiğiniz anda bir gastronomi panayırına geldiğinizi anlıyorsunuz, onu hissediyorsunuz. Manisa’nın çok fazla gastronomik ürünü var. Tescilli ürünlerin yanı sıra Manisa’nın çok fazla göç almış olması sebebiyle mutfağı çok geniş.
İlçelerimizin stantları da burada ve ilçelerimizin de tescilli ürünleri var. Alaşehir’in kapaması, Kula’nın pidesi, kooperatiflerimizin yaptığı ürünler, Köprübaşı’nın çileği. Tüm güçlü yönlerimizle bu panayırdayız. Güzelce gastronomiyi vurgulamak istiyoruz” dedi.