Son Mühür / Osman Günden - Bornova Belediyesi, Ramazan ayı boyunca vatandaşların güvenli ve sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak amacıyla denetimlerini artırdı.
Gece saat 03.00’te başlayan ve sahura kadar devam eden kontrollerde, zabıta ekipleri, ruhsat müdürlüğü personeli ve gıda mühendisleri görev aldı.
Denetimlerde, fırınların yalnızca ruhsat uygunlukları değil, aynı zamanda üretim alanlarının hijyen koşulları ile ekmek ve pide gramajları da titizlikle incelendi.
Hijyen standartlarını karşılamayan işletmelere gerekli uyarılar yapılırken, ciddi ihlallerde cezai işlemler uygulandı.
Ayrıca, belirlenen hijyen eksiklikleri İl Tarım Müdürlüğü’ne bildirildi. Denetimleri sahada bizzat takip eden Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, sürecin şeffaf ve etkin bir şekilde ilerlediğini vurguladı.
“Halkımızın sağlığı bizim için her şeyden önemli”
Denetimler sırasında açıklamalarda bulunan Başkan Ömer Eşki, Bornova’da sağlıklı ve güvenli gıdaya erişimi temel bir öncelik olarak ele aldıklarını belirterek, "Göreve geldiğimiz günden bu yana Bornova’da sağlıklı ve güvenli gıdaya erişimi öncelikli bir konu olarak ele alıyoruz.
Üç aydır düzenli olarak gerçekleştirdiğimiz denetimlerde toplam 119 fırını inceledik. Her denetimde, işletmelerin daha dikkatli davrandığını ve sorunlu işletme sayısının azaldığını görüyoruz. Bu da yaptığımız çalışmaların doğrudan etkisini gösteriyor.
Halkımızın sağlığı bizim için her şeyden önemli. Bu yüzden denetimlerimizi aralıksız sürdüreceğiz" dedi.
“Amacımız cezai işlem uygulamak değil"
Başkan Ömer Eşki, Ramazan Ayı'nın atmosferine uygun olarak vatandaşların hijyenik ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlama sorumluluklarının bilincinde olduklarını ifade etti.
Başkan Ömer Eşki, "Denetimlerimizi halkımız için yapıyoruz. Amacımız cezai işlem uygulamak değil, işletmelerin hijyen standartlarına ve gıda güvenliğine tam uyum sağlamasını teşvik etmek. Tüm fırıncı esnafımızın bu sürece katkı sağlamasını bekliyoruz" diyerek işletmeleri kurallara uymaya davet etti.