Son Mühür - T.C. Dışişleri Bakanlığı’na bağlı Türkiye Ulusal Ajansı tarafından desteklenen “Soil Breath Through Conscious Cultivation” isimli ve “İklim Krizinin Tarıma Etkileri” konulu Erasmus+ Gençlik Değişimi Projesi, 2–9 Ekimtarihleri arasında Ayvalık’ta gerçekleştiriliyor. Altı farklı ülkeden gelen 36 genç, iklim değişikliğinin tarım üzerindeki etkilerini yerinde gözlemlemek, sürdürülebilir tarım uygulamaları hakkında bilgi edinmek ve ortak çözüm önerileri geliştirmek amacıyla çeşitli etkinliklerde buluştu.
Ayvalık’ta kültür ve tarım buluştu
Ayvalık Belediyesi Kültür İşleri Müdürlüğü ve Ayvalık Alan Başkanlığı iş birliğiyle düzenlenen program kapsamında katılımcılar, Ayvalık Belediyesi Zeytin ve Zeytinyağı Galerisini gezdi.
Ayvalık Alan Başkanlığı tarafından gerçekleştirilen sunumda, UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’nde yer alan Ayvalık Endüstriyel Peyzajı hakkında bilgi verildi. Gençler, kentin tarihini, zeytinin toplanma süreçlerini ve zeytinyağı üretiminin kente kazandırdığı endüstriyel mirası yakından tanıdı.
“Geleneksel Zeytin Kırma” etkinliği büyük ilgi gördü
Ziyaretin ardından düzenlenen “Geleneksel Zeytin Kırma” etkinliğinde, gençler sofralara ulaşan zeytinin üretim sürecine tanıklık etti. Katılımcılar, geleneksel üretim yöntemlerinin korunmasının ve bu bilginin gelecek kuşaklara aktarılmasının önemine dikkat çekti.
Başkan Mesut Ergin: “Zeytin Ayvalık’ın kimliğini şekillendiriyor”
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, etkinlik sonrasında gençlerle bir araya gelerek, zeytinin kentin kimliği üzerindeki etkileri ve Ayvalık zeytinyağının dünya çapındaki itibarı hakkında değerlendirmelerde bulundu.
Başkan Ergin, “Zeytin yalnızca bir tarım ürünü değil; Ayvalık’ın kültürel belleğini ve yaşam biçimini şekillendiren en önemli değerdir. Bu tür projeler, hem iklim krizinin tarımsal üretim üzerindeki etkilerini anlamak hem de geleneksel bilgiyle modern bilinci buluşturmak açısından büyük önem taşıyor” dedi.
Hafta boyunca atölyeler ve saha gezileri
Proje kapsamında gençler, hafta boyunca gerçekleştirilecek atölye çalışmaları, uzman söyleşileri ve saha gezileriyleiklim krizinin tarıma olan etkilerini farklı yönleriyle incelemeye devam edecek.