Patlıcan kabuklarının genellikle çöpe atıldığını biliyoruz, ancak bu davranışımızın ne kadar yanlış olduğunu öğrendiğimizde şaşıracaksınız. Meğer patlıcan kabukları birçok faydaya sahip bir şifa deposuymuş. Düzenli olarak tüketildiğinde vücudumuza pek çok yönden fayda sağlıyor.
Patlıcan kabuklarının içerisindeki antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korur. Ayrıca lif bakımından zengin oldukları için sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını destekler. Bunun yanı sıra, patlıcan kabukları kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve kalp sağlığını korur.
Ensonhaber.com'daki bilgilere göre; Patlıcan yemekleri her zaman sofraların favorisi olmuştur, ama çoğumuz patlıcan kabuklarını atarak büyük bir sağlık fırsatını kaçırıyoruz.
Patlıcan kabukları, sağlığımız için inanılmaz faydalar sunan zengin besinlerle doludur.
Bu değerli besinleri çöpe atmak yerine değerlendirmek, hem sağlığımıza hem de çevreye katkı sağlayabilir.
Patlıcan kabuklarını nasıl kullanabileceğinizi merak ediyorsanız; kabukları ince ince doğrayarak salatalarınıza ekleyebilir veya çorbalara lezzet katmak için kullanabilirsiniz.
Ayrıca, fırında çıtır hale getirerek sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
İşte patlıcan kabuklarının sağlığa faydaları…
Patlıcan kabuklarının faydaları
Vücudun yaşlanma sürecini yavaşlatır ve beyin sağlığını destekler.
Patlıcan kabuğunun içerisinde bulunan lifler, kalp krizi ve felç riskini azaltır.
Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını destekler.
Kan şekerini düzenler, diyabet hastalığı için birebirdir.
Kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engeller.
Cilt hücrelerini yeniler ve cildi nemlendirir.
