ESK'den yapılan açıklamada, kurumun piyasa regülasyonu kapsamında yurt dışından canlı hayvan ve karkas et alımı gerçekleştirildiği hatırlatıldı.
Gıda güvenilirliği çerçevesinde, ithal edilen etlerin yurt içine girişlerinde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kontrol muayenesi için numune alındığı ve akredite laboratuvarda gerekli analizlerin yapıldığı belirtilen açıklamada, 9 Mayıs'ta yapılan mikrobiyolojik analizlerde bir parti üründe hijyen standartlarına aykırı sonuçlar elde edildiği bilgisi paylaşıldı.
Açıklamada, laboratuvar sonucu salmonella pozitif olan etlerle ilgili şunlar kaydedildi: "Söz konusu etler komisyonumuz tarafından reddedilerek yüklenici kesimhane firmasına ihtarname çekilmiştir. Firma itirazları doğrultusunda etler dondurularak yediemin deposunda kontrollü şekilde muhafaza altına alınmıştır. Yapılan itirazlar değerlendirilmiş ve etlerin imhasına karar verilmiştir. İmha sürecinin tamamlanması için yüklenici firma temsilcisi beklenmektedir. Bahse konu ürünlerin herhangi bir şekilde üretimde kullanılması veya satışı söz konusu değildir. Kamu güvencesiyle yapılan et ve canlı hayvan ithalatının tüm süreçlerinde yüksek hijyen standartları uygulanmakta ve halk sağlığını korumak için gerekli tüm tedbirler alınmaktadır. Piyasa regülasyonunu etkisizleştirme ve dezenformasyon amaçlı haberlere itibar edilmemesini rica ediyoruz."
Ne olmuştu?
Ukrayna'dan ithal edilen etlerde, Denizli Kombinası'na gönderilmeden önce gümrükte numune alınmıştı. Ancak sonrasında gelen laboratuvar sonuçları salmonella hastalığına işaret etmişti. ESK'tan herhangi bir açıklama gelmemesi, etlerin ne şekilde işlendiği ve satılıp satılmadığı konusunda belirsizlik yaratmıştı.
Kurum içinde laboratuvar sonuçlarıyla ilgili tartışmalar yaşanırken, ESK'tan resmi bir açıklama gelmemesi dikkat çekmişti. Kamuoyu, bu etlerin nasıl bir işleme tabi tutulduğunu ve ESK mağazalarında satılıp satılmadığını merakla bekliyordu.
Özetle, Ukrayna'dan ithal edilen ve salmonella hastalığı tespit edilen 20 tonluk karkas etlerle ilgili net bir açıklama yapılmadığı için kamuoyunda endişe ve merak hakim oldu.