Son Mühür/ Gamze Eskiköy- Çeşme Belediyesi ve Çeşme Kent Konseyi Kadın Meclisi iş birliğiyle düzenlenen "Sakız Hasadı Eğitimi", bölgenin eşsiz mirası olan Çeşme Damla Sakızı'nın sürdürülebilirliğini sağlamak amacıyla gerçekleştirildi. Yoğun ilgi gören eğitime, Çeşme Belediye Başkan Yardımcısı Banu Ayhan, Tarımsal Hizmetler Müdürü Şerif Vural ve ekibinin yanı sıra çok sayıda vatandaş katıldı.
Teoriden pratiğe: Damla Sakızı'nın gizemli yolculuğu
Ziraat Mühendisi Sinem Tetik tarafından verilen eğitim, katılımcılara damla sakızının gizemli dünyasını açtı. Dünyada yalnızca Yunanistan'ın Sakız Adası ve Çeşme Yarımadası'nda yetişen coğrafi işaretli Çeşme Damla Sakızı ağacının faydaları, karmaşık üretim süreci, geleneksel hasat yöntemleri, toplanan sakızın titizlikle temizlenmesi ve çeşitli kullanım alanları hakkında kapsamlı bilgiler sunuldu.
Eğitimin ilk aşaması, Çeşme Belediyesi Sivil Toplum Kuruluşu Merkezi'nde verilen teorik derslerle başladı. Ardından katılımcılar, bilgileri pratiğe dökmek üzere Park Sakız Alaçatı ve Sakız Yolculuğu Sergi Salonu'na geçti. Burada, 150 yaşın üzerinde ve 90'ı Tabiat Varlıkları Kurulu tarafından tescillenerek koruma altına alınmış damla sakızı ağaçlarının bulunduğu özel bahçede, hasat sürecini yerinde gözlemleme ve deneyimleme fırsatı buldular.