Son Mühür / Beste Temel - Ayvalık Belediyesi bünyesinde çalışmalarını sürdüren S.S. Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi, çilek üretiminin ardından doğayla uyumlu, kadın emeğini ön plana çıkaran projelerine bir yenisini daha ekledi.
Bu kapsamda başlatılan yeni girişimle, hiçbir kimyasal ilaç kullanılmadan doğal yöntemlerle sebze üretimine geçildi. Yaz döneminde hasat edilecek ürünler, Küçükköy Üretim Mutfağı’nda Ayvalıklı kadınların katkısıyla salçalık, taze tüketim ve kışlık hazırlıklar için işlenecek.
Çanakkale’ye kadar uzanacak
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin’in öncelikli projelerinden biri olan kooperatif, kuruluşundan bu yana gösterdiği ivmeyle yalnızca ilçede değil, Çanakkale’ye kadar uzanan geniş bir bölgede örnek alınan bir model haline geldi.
Hem istihdama hem ekonomiye değer katıyor
Kadın dayanışmasına dayalı bu üretim yapısı, yalnızca yerel değil, bölgesel bir kalkınma hamlesine de öncülük ediyor. İki ayrı satış noktasında hem kendi ürünlerini hem de kardeş kooperatiflerin emeklerini tüketiciyle buluşturan kooperatif, uygun fiyat politikasıyla geniş kesimlere ulaşırken, hem kadın istihdamını artırıyor hem de yerel ekonomiye değer katıyor.