Kurban Bayramı öncesinde vatandaşlara uyarılarda bulunan Denizli Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (DESOB) Genel Sekreteri Yunus Emre Gönç, sokak aralarında yapılan kayıt dışı bıçak bileme ve et çekimi gibi hizmetlerin hem halk sağlığı hem de ekonomik kayıtlar açısından ciddi riskler barındırdığını belirtti.
"Kayıtlı esnaf tercih edilmeli"
Bayram hazırlıklarının hız kazandığı bu dönemde alışverişlerde ve hizmet alımlarında mutlaka kayıtlı esnafların tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Gönç, “Bıçak bileme ve et çekimi gibi işlemlerde merdiven altı yerler yerine denetim altındaki işletmelerden hizmet alınmalı. Sağlığınızı riske atmayın, emeğinizi kayıt dışı kazançlara teslim etmeyin” dedi.
"Sokakta yapılan hizmetlerde ciddi risk var"
Gönç, sokak aralarında kontrolsüz şekilde verilen hizmetlerin hem hijyenik olmadığını hem de kazalara açık olduğunu belirtti. “Özellikle bıçak bileme gibi işlemler, güvenlik önlemleri alınmadan yapıldığında yaralanmalara neden olabilir.
Ayrıca bu kişilerle yaşanacak anlaşmazlıklarda hukuki muhatap da bulunamazsınız. Vergi kaybı nedeniyle cezai yaptırımlarla da karşı karşıya kalabilirsiniz” ifadelerini kullandı.
"Etin açıkta işlenmesi tehlike saçıyor"
Sıcak yaz aylarında açık alanda yapılan et çekim işlemlerinin halk sağlığı açısından ciddi tehdit oluşturduğuna dikkat çeken Gönç, “Steril olmayan ortamlarda, sıcak hava koşullarında yapılan kıyma işlemleri uzmanlar tarafından da riskli görülmektedir. Hijyen kurallarına uyulmayan yerlerde yapılan gıda işlemleri zehirlenmelere kadar varabilecek sonuçlar doğurabilir” dedi.
Vatandaşlara çağrı: Denetimlere destek verin
DESOB olarak gerekli denetim ve uyarıların sürdüğünü aktaran Gönç, vatandaşlardan da kayıt dışı faaliyetleri yetkili kurumlara bildirmelerini istedi. “Kayıtlı esnaflarımız bu işi yıl boyunca profesyonel şekilde sürdürüyor.
Kurban Bayramı sürecinde de güvenle hizmet alabileceğiniz adresler yine bu işletmeler olacaktır. Hem sağlığınızı koruyun hem de ekonomiye katkıda bulunun” diye konuştu.
