Son Mühür / Merve Turan - Balıkesir İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Serkan Kadir Keskin, bu süreçte sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekerek, Ramazan ayında doğru beslenme alışkanlıkları için önerilerde bulundu.
Sahur öğününü atlamamanın önemi
Uzm. Dr. Serkan Kadir Keskin, sahur öğününün asla atlanmaması gerektiğini vurguladı. Serkan Kadir Keskin, sahura kalkmamanın oruç süresini uzatarak kan şekerinin erken düşmesine ve gün boyunca yorgunluk hissinin artmasına neden olabileceğini belirterek günün verimsiz geçmesine yol açabileceğini ifade etti.
İftar sofrası için dikkat edilmesi gerekenler
Uzm. Dr. Serkan Kadir Keskin, Ramazan ayında oruç açarken en sık yapılan hatalardan biri, iftar sofralarında çok büyük porsiyonlar tüketmek olduğunu dile getirdi.
Kadir Keskin, bu durumun kan şekeri seviyelerinin düştüğü iftar anında çok miktarda yemek yeme isteği doğurduğunu ancak bunun sağlık açısından risk oluşturduğunu ve kilo alımına neden olabileceğini söyledi.
Hızlı yemek yeme alışkanlığının da, doygunluk hissinin gecikmesine neden olarak fazla miktarda yemek yenmesine sebep olabileceğini belirtti.
Ramazan boyunca beslenme önerileri
Balıkesir İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Serkan Kadir Keskin, Ramazan ayında oruç tutanların sağlıklı beslenmesi, vücut dengesinin korunması açısından oldukça önemli olduğunu ifade etti.
Uzm. Dr. Serkan Kadir Keskin, Ramazan ayında yeterli sıvı alımının, vücudun susuz kalmaması için çok önemli olduğunu, gün boyunca en az 2-2,5 litre su içmeye özen gösterilmesini ve buna ek olarak ayran, taze sıkılmış meyve-sebze suları, sade soda gibi sıvılar da tüketilmesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca küçük porsiyonlarla beslenmenin sindirimi kolaylaştırdığını da ekledi.
Uzm. Dr. Serkan Kadir Keskin, sahur öğününü atlamanın uzun süre aç kalmaya yol açtığı için, hafif bir kahvaltı yapmanın sağlıklı bir seçenek olduğunu da ekledi. Ayrıca yavaş yemenin sindirimi kolaylaştırdığını da ekledi.
İftarda seçimlerin önemi
İftara hafif başlanmasını ekleyen Uzm. Dr. Serkan Kadir Keskin, peynir, domates, zeytin gibi hafif yiyeceklerle başlamanın iyi bir başlangıç olduğunu Ardından 10-15 dakika bekleyip, az yağlı et yemekleri, sebze yemekleri veya salata ile devam edilebileceğini ifade etti.
Glisemik indeksi yüksek besinler yerine, bulgur pilavı, kepekli ekmek veya kepekli makarna tercih edilmesini belirten Uzm. Dr. Serkan Kadir Keskin. Bu besinlerin kan şekerinin dengeli yükselmesini sağladığını ifade etti.
Uzm. Dr. Serkan Kadir Keskin, tatlı seçiminde dikkat edilmesini yağlı tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlılar seçilmesini gerektiğini ifade ederek, yiyecekleri ise sağlıklı pişirme yöntemleriyle hazırlamanın önemine değindi. Yemeklerden sonra 1 -2 saat kısa yürüyüşlerinde sindirimi desteklediğini ekledi.
Kabızlığı önlemek için lifli yiyecekler
Uzm. Dr. Serkan Kadir Keskin, Ramazan ayında beslenme düzenindeki değişiklikler, sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratabildiğini belirtti.
Serkan Kadir Keskin, kabızlık sorununu önlemek için sıvı tüketiminin artırılması gerektiğini belirtti.
Ayrıca lif oranı yüksek besinler (kuru baklagiller, kepekli tahıllar, sebzeler) ve ara öğünlerde taze ve kuru meyveler, hoşaf ve kompostolar, hurma, ceviz, fındık, badem gibi kuru yemişlerin tüketilmesini önerdi.