Kurban Bayramı'na sayılı günler kala, Aliağa Esnaf ve Sanatkarlar Odası, vatandaşların en çok merak ettiği konulardan biri olan kurbanlık kesim fiyatlarını kamuoyuna duyurdu. Oda Başkanı Serdar Berk, belirlenen fiyatların yanı sıra, hem dini vecibelerin doğru şekilde yerine getirilmesi hem de halk sağlığının korunması adına "korsan kasaplara" karşı önemli uyarılarda bulundu. Kesimlerin yalnızca yetkili ve hijyenik ortamlarda yapılması gerektiği vurgulandı.
Aliağa'da Kurban Kesim ücretleri netleşti: Bayramın ilk günü daha farklı
Aliağa'da yaklaşan Kurban Bayramı öncesi, kurban kesim ücretleri netlik kazandı. Aliağa Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Serdar Berk'in açıklamasına göre, bu fiyatlar İzmir Kasaplar Odası'nın girişimleri ve İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği'nin onayıyla belirlendi.
Açıklanan tarifeye göre, bayramın ilk günü için büyükbaş kurbanlık kesimi 3 bin 500 TL olarak belirlenirken, küçükbaş kurbanlık kesimi ise 900 TL olacak. Bayramın diğer günlerinde ise fiyatlarda bir düşüş yaşanacak. Buna göre, bayramın ikinci, üçüncü ve dördüncü günlerinde büyükbaş kesimi 2 bin 750 TL'ye, küçükbaş kesimi ise 700 TL'ye düşecek. Bu uygulama, bayramın ilk günündeki yoğunluğu dengelemeyi amaçlıyor.
"Sağlığınız için yetkili kasapları tercih edin": Başkan Berk'ten önemli ikazlar
Kurban Bayramı döneminde ortaya çıkabilen "korsan kasap" sorununa dikkat çeken Başkan Serdar Berk, vatandaşları bu konuda özellikle uyardı. Berk, "Kendisi kesim yapmayacak olanlar, kurbanını belgesi olmayan korsan kasaplara değil, işin ehli kasap esnafımıza teslim etmeli" diyerek, hem dini usullere uygunluğun hem de gıda güvenliğinin önemini vurguladı.
Etlerin parçalanması ve kıyma çekimi süreçlerinde de dikkatli olunması gerektiğini belirten Berk, bu işlemlerin sadece et ve et ürünleri konusunda faaliyet gösteren, gerekli izinlere ve hijyen belgelerine sahip onaylı iş yerlerinde yapılması gerektiğini ifade etti. Özellikle kıyma çekimi için tercih edilecek makinelerin durumu konusunda da uyarıda bulunan Berk, "Kıymalık çekimi için tercih edilen iş yerlerinde bakımsız, paslı makinelerle kıyma çekimi yapılmamasına dikkat edilmelidir" sözleriyle halk sağlığının korunmasının altını çizdi.
Bilinçli kurban kesimi için sağlık ve güvenlik vurgusu
Başkan Berk, tüm vatandaşlara dini vecibelerini yerine getirirken aynı zamanda toplumsal sağlığa da azami özeni göstermeleri çağrısında bulundu. Kurban kesimlerinin, hijyenik, sağlıklı ve güvenilir ortamlarda yapılması gerektiğini belirten Berk, bu konunun sadece bireysel değil, aynı zamanda toplum sağlığı açısından da hayati önem taşıdığını vurguladı.
Aliağa Esnaf ve Sanatkarlar Odası'nın bu açıklaması, Kurban Bayramı'nın sorunsuz ve sağlıklı bir şekilde geçirilmesi adına önemli bir yol haritası sunarken, vatandaşların uyarılara riayet etmesi büyük önem arz ediyor.