Son Mühür - Ayşegül Koç / İzmir Çiçekçiler Odası Başkanı Kazım Kış, Son Mühür TV’de yayınlanan Sıcak Bakış programında Ayşegül Koç’un sorularını yanıtladı. “Sevgililer gününde alabileceğiniz en güzel hediye çiçektir” diyen Kış; ücretlerin ise geçen seneyle aynı olduğunu söyledi. Kış, Sevgililer Günü'nü bir fırsat olarak görmediklerinin de altını çizdi.
“Çiçekçiler fırsatçı değildir”
“Sevgililer gününde alabileceğiniz en güzel hediye çiçektir” diyen Kış; “Geçen sene Sevgililer Günü’nde gülün tanesini 100-150 lira arasında sattık, bu sene de aynı. Her türlü bütçeye göre bizden Sevgililer Günü için hediye alabilirsiniz. Alternatif gül teminimiz İzmir iç piyasa fiyatlarını düşürdü. Biz de geçen sene aldığımız fiyatlarla bu sene aldığımız fiyatlar arasında çok ciddi bir fark yok. Çiçekçiler hiçbir zaman fırsatçı değildir. Biz çok ciddi paralar yatırıyoruz bu işe. Sevgililer Günü'nü bir fırsat olarak görmüyoruz. Bu dönemi, insanların birbirine çiçek alması ve bu alışkanlığı sürdürmesi için bir başlangıç olarak görüyoruz. Çiçek almak, sevgiyi sembolik olarak ifade etmenin bir yoludur” şeklinde konuştu.
“Sektör kan kaybediyor”
“Sektör her geçen gün kan kaybettiği için sayı artmıyor aksine eksiliyor” diyen Kış, artan maliyetlere dikkat çekti. Kış; “Maliyetler her gün artıyor. Kira, elektrik, su, mazot, eleman derken bunalıyoruz. Üstüne üstlük ülkenin içinde bulunduğu ekonomik kriz bizi direkt vuruyor. İnsanlar daha acil olan gıda, barınma için harcama yapıyor. Çiçek artık lüks tüketim haline geldi neredeyse. Çok kapatan arkadaşlarımız da var. Buna çok üzülüyorum. Biz de oda olarak kardeşlerimize yardımcı olmaya çalışıyoruz. Onları sahipsiz bırakmayacağız. Bizim bir üst kurulumuz var. Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği. Ben de orada disiplin kulu üyesiyim. Yalçın Ata ve ekibinin içindeyim. Benim burada olmam sektörüm açısından çok büyük avantaj. Sektörün birçok sorununu çözmeye yardımcı oluyor” dedi.
“Çiçek tasarruf aracı değildir”
“Bazı siyasetçi ve üst düzey bürokratlar ya da belediye başkanları bana çiçek göndermeyin onun yerine şuraya bağışta bulunun diyor. Bu bize çok büyük zarar veriyor” diyen Kış; “Neden böyle yapıyorlar? Anlam veremiyorum. Çiçek tasarruf aracı değildir. Bizi kullanmasınlar. Tasarruf yapmak istiyorlarsa 10-15 milyon liralık makam arabalarına biniyorlar, onları satsınlar. Lüks lokantalarda yiyor, içiyorlar. Lüks tüketimlerinden önce vazgeçsinler. Bizimle uğraşmasınlar” dedi.
Kooperatif tarafından 14 Şubat tarihinde çiçek mezatının yapılmayacak olmasını eleştiren Kış; “Bizde mezatlar yıllardır yapılıyor ama kooperatiften gelen bilgiyle beraber ben de bugün öğrendim yapılmayacağını. Tabii bunda bir şey var. Bir sıkıntı var. Yani sevgililer gününde hep mezat olmuştur. Neden acaba? Tabii ben sorgulayacağım şuradan çıkınca neden yapmıyorlar? Çünkü benim ihtiyacım olduğu zaman ben çiçeği nereden alacağım? Gidip kooperatiften alacağım. Belki elinde bir şey kalmadı ve eksik bir şeyim var. Başka bir şey daha var, o gün çiçekçiler mezata gidemiyor, bizim aracılarımız var. Biz onlara aldırıyoruz. Tabii şimdi yüz kişiyle mezat yapmak ayrı bir de on kişinin alması farklı. Piyasaları onlar kendilerince rölantide tutmak istiyorlar ama bu çiçek bugün pahalı, yarın ucuz arz ve talebe göre fiyatlar değişiyor” diye konuştu.
“İzmir ilkel şartlarda üretim yapıyor”
“Ege Bölgesi’nde çok ciddi ve yüksek miktarlarda üretim var. Ancak, üretimin kalitesi yok” diyen Kış; “Bu gülleri alıp dükkanınıza koyduğunuzda dayanmıyor. İzmir’deki kesme çiçek alanlarında maalesef ilkel şartlarda üretim yapılıyor. Aldığımız hastalıklı güller kısa sürede çürüyor. Ne Tarım ve Orman Müdürlüğü, ne de kooperatif kaliteli çiçek üretim sürecine yeterli düzeyde katkıda bulunmuyor. Bu sene hastalıklı, vazo ömrü çok kısa olan güller için yüksek fiyatlar bize adeta dayatıldı. Kurnazlık ve şeytanlık yapmanın kimseye faydası yok. Hem fiyat hem de gül sayısındaki çıkmaz bizleri alternatif arayışına itti. Bizler sürdürülebilir bir iş disiplini için İzmir dışından çiçek temin etmek mecburiyetinde bırakıldık. Çok sayıda odamıza kayıtlı çiçekçi arkadaşımız, ben de dahil Adana, Mersin, Antalya'da üretilen hastalıksız, vazo ömrü daha uzun, kaliteli güllere daha hesaplı fiyatlara ulaştık” dedi.
“Kırmızı gül yine zirvede”
14 Şubat Sevgililer Günü’nde çiçek satışlarında gülün zirvede olduğunu söyleyen Kış; “Geçen sene kırmızı gül çok satmışız yani kırmızı gül yine bizde liderdi. Ama inanın ithal güller çok revaçta. Şöyle söyleyeyim, söz çiçekleri yapıyorsunuz, eskiden hep kırmızı gül isterlerdi. Ama şimdi söze giderken kırmızı gül isteyen hiç yok, renkli, ithal daha güzel renkli gülleri tercih ediyorlar. Şimdi buradaki üreticiler Sevgililer Günü’nden önce fiyatları açıkladılar. Biz önceden anlaşmalar yaparız, ithalatçılar fiyatlar açıkladılar. Biz hemen ithalat fiyatlarıyla anlaşmamızı yaptık. Yerli gül anlaşması yapamadık, almadık çünkü pahalı. İthal gül daha ucuz ve daha kaliteli geliyor onları tercih ettik. Bu sene de renk olarak da çok çeşitlilik var. Sevgililer Günü haricinde genel olarak baktığımızda yüz tane gül satıyorsanız bunun seksen tanesi renkli güldür, yirmi tanesi kırmızı güldür. Ama tabii Sevgililer Günü’nde kırmızıya ayrı bir önem veriliyor” dedi.