İzmir’in Foça ilçesine bağlı Kozbeyli Köyü, şehir kalabalığından uzaklaşmak isteyenlerin hafta sonu rotaları arasına giriyor. Taş evlerin sıralandığı dar sokakları, zeytinlikleri ve yüksekten görülen körfez manzarası köyün havasını daha girişte değiştiriyor.
Kozbeyli’yi farklı kılan ayrıntılardan biri de kahve kültürü. Özellikle geleneksel yöntemlerle hazırlanan dibek kahvesi, köye gelenlerin en çok tercih ettiği lezzetlerin başında geliyor.
Geçmişi 14. yüzyıla kadar uzanıyor
Kozbeyli’nin geçmişinin 14. yüzyıla dayandığı belirtiliyor. Osmanlı döneminde Türkler tarafından kurulan köy, aradan geçen yıllara rağmen eski yerleşim dokusunun önemli bölümünü korudu.
Taş yapılar, Arnavut kaldırımlı sokaklar ve eski çeşmeler köy içerisinde hâlâ görülebiliyor. Meydanda bulunan ve 1800’lü yıllardan kaldığı belirtilen cami de yerleşimin tarihi yapıları arasında.
Çevresini saran zeytin ve incir ağaçları ise Kozbeyli’nin Ege köyü görünümünü tamamlıyor.
Dibek kahvesi köyün ününü taşıyor
Kozbeyli’ye yolu düşenlerin ilk duraklarından biri köy kahveleri oluyor. Burada hazırlanan dibek kahvesi, bilinen kahvelerden hazırlanış biçimiyle ayrılıyor.
Kahve çekirdekleri el değirmeninde çekildikten sonra özel havanda dövülüyor. Ortaya kendine özgü kıvamı ve aroması bulunan bir kahve çıkıyor. Köyün yüksek kesimlerindeki kahvelerde menengiç kahvesi de tercih ediliyor.
Şeytan Kahvesi adıyla merak uyandırıyor
Köyün en çok bilinen noktalarından biri ise ilginç ismiyle “Şeytan Kahvesi”. Anlatılanlara göre kahvenin adı, geçmiş yıllarda burada yaşayan ve hınzırlıklarıyla tanınan bir kişiden geliyor. Bu hikâye yıllar içinde kahvenin adıyla birlikte yaşamaya devam etti.
Tarihi havasını koruyan mekân, asırlık ağaçların gölgesindeki taş masalarıyla Kozbeyli gezisinin simge duraklarından biri haline geldi.
Körfez manzarası köyün tepesinden izleniyor
Şaphane Dağı’nın yamacında bulunan Kozbeyli, Gencerlik Körfezi’ni yukarıdan görüyor. Zeytinliklerin arasından geçen patikalar da yürüyüş yapmak isteyenlere alternatif sunuyor.
Köyde acele ettiren pek bir şey yok. Sokaklarda kısa bir gezinti, ardından manzaraya karşı kahve, günübirlik gelenlerin programının önemli bölümünü oluşturuyor.
Köy sofralarında Ege lezzetleri var
Kozbeyli’de zeytin ve zeytinyağının yanı sıra ev yapımı reçeller ile farklı yöresel ürünler de satılıyor. Kafe ve restoranlarda köy kahvaltısı, ev ekmeği, zeytinyağlı yemekler ve mevsim sebzeleriyle hazırlanan mezeler sofraya geliyor.
Böylece köy yalnızca manzarasıyla değil, mutfağıyla da ziyaretçilere farklı seçenekler sunuyor.
İzmir’den yaklaşık bir saatte ulaşılıyor
Kozbeyli Köyü, İzmir’e yaklaşık 60 kilometre mesafede bulunuyor. Özel araçla yolculuk yaklaşık bir saat sürüyor.
Köy, Yeni Foça’ya yaklaşık 2-3 kilometre, Eski Foça’ya ise yaklaşık 20 kilometre uzaklıkta. Bu nedenle Foça gezisine çıkanların rotasına kolayca ekleniyor.
Kozbeyli’de konaklama seçenekleri sınırlı. Çevredeki butik otel ve pansiyonlar ise geceyi bölgede geçirmek isteyenlere alternatif sunuyor.
Taş sokakları, zeytinlikleri, körfeze açılan manzarası ve fincanlardan yükselen dibek kahvesi kokusuyla Kozbeyli, İzmir çevresinde günübirlik sakin bir rota arayanların adreslerinden biri olmayı sürdürüyor.
