Son Mühür / Osman Günden - İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası, 9 Mayıs Dünya Çölyak Farkındalık Günü'ne özel olarak glütensiz beslenme konusunda önemli bir adım attı.
Meslek Fabrikası’na yeni “Glütensiz Mutfak”
Glütensiz beslenen bireyler için İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası'nda yeni bir Glütensiz Mutfak kurulacak ve bu alanda çeşitli atölye çalışmaları gerçekleştirilecek. Düzenlenecek çeşitli atölyelerin tarihleri ve içerikleri ise İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası'nın sosyal medya hesaplarından vatandaşlara duyurulacak.
Çölyak hastalarına Meslek Fabrikası'ndan önemli adım
Çölyak hastalığı, yiyeceklerdeki besin maddelerinin emilimini engelleyen ve ince bağırsakta hasara yol açan bir sindirim sistemi rahatsızlığıdır. Glütensiz beslenme, çölyak hastalığı olan bireyler için yaşam kalitesini artıran en temel tedavi yöntemidir. Bu kapsamda, glütensiz gıdaya erişim konusunda zorluk yaşayan çölyak hastaları ve glütensiz beslenme alanında üretim yapmak isteyen vatandaşlar, İzmir Meslek Fabrikası’nın düzenlediği atölyelere katılabilecek.