Son Mühür/ Emine Kulak – İzmir’in simgesi haline gelen gevrek, hem kahvaltı sofralarının hem de sokak lezzetlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Uygun fiyatıyla dar gelirli vatandaşın da en çok tercih ettiği besinlerden biri olan gevrek, artan maliyetler ve ekonomik krizle birlikte yeniden zam gündeminde. En son Ocak 2025’te zamlanan ve 15 TL’ye satılmaya başlanan gevrek için, fırıncılar ve gevrek ustaları yeniden fiyat güncellemesi talep ediyor.
Özellikle ekmek fiyatlarına yapılan son zammın ardından gözler gevrek fiyatlarına çevrildi. Türkiye’nin diğer büyük şehirlerinde gevrek fiyatlarının 20 TL’ye yükseldiği bilgisi gelirken, İzmir’de de benzer bir artışın kapıda olduğu konuşulmaya başladı.
GÖZLER YENİ FİYATTA
İzmir Gevrekçiler ve Pideciler Esnaf Odası Başkanı Şükrü Erişen, olası zam hakkında yaptığı açıklamada, “Her şeye zam geliyor, gevreğe de zam gelecek” diyerek, fiyatların 20 TL seviyesine çıkmasının beklendiğini söyledi.
“BİZ DE TAKİP EDERİZ”
İstanbul, Ankara ve Bursa’da gevreğin 20 TL’ye satılmaya başladığını hatırlatan Erişen, “Biz de onu takip ederiz. Zaten İzmir en son zam yapan şehirlerden biri. Bu konuda İzmir halkı biraz daha şanslı” dedi.
ESNAFA BİR DARBE DE SU KRİZİNDEN
Öte yandan İzmir’de yaşanan su krizi de esnafı zorluyor. Su tasarrufu ve artan faturalar konusunda endişelerini dile getiren Erişen, “Belediyenin bu konuda acil önlem alması gerekiyor. Biz esnaflar olarak su depoları ile kendi tedbirimizi alabiliriz ama gerçekten çok afaki faturalar ödüyoruz. Yetmiyormuş gibi bir de bu su sıkıntısıyla uğraşacağız. Allah esnafın yardımcısı olsun” ifadelerini kullandı.