Son Mühür / Atakan Başpehlivan Ege İhracatçı Birlikleri’nde genel kurul süreci başlarken, hububat sektöründeki seçimler tek adaylı yapısıyla dikkat çekti. Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği üyeleri, yeni dönem yönetimini belirlemek üzere sandık başına gitti. Genel kurulda mevcut Başkan Muhammed Öztürk, seçime tek aday olarak katıldı.
Muhammed Öztürk: Kalıcı başarılar elde etmeyi hedefliyoruz
Genel kurulda konuşan Başkan Muhammed Öztürk, görev süresine ilişkin değerlendirmelerde bulunarak, “Geçtiğimiz yıl sektörümüz ve Yönetim kurulumuz için yoğun bir çalışma dönemi oldu. İhracatımızın sürdürülebilir şekilde artması ve yaşanan sorunlara çözüm üretmek için tüm ihracatçılarımız ve paydaşlarımızla iş birliğini güçlendirerek yurtiçinde ve yurtdışında tüm kaynaklarımızı devreye alıp aktif çalışmalar yürüttük. Göreve geldiğimizde 682 milyon dolar seviyesinde olan yıllık ihracat rakamımızı, 2025 yılı itibarıyla 1,185 milyar dolara taşımanın gururunu yaşıyoruz.
Görev süremiz boyunca siz değerli üyelerimizin özverili çalışmaları ve kararlılığı sayesinde birliğimiz ihracatını 1 Milyar dolar seviyesinin üstüne çıkararak yaklaşık yüzde 74 oranında bir artışla sürdürülebilir bir büyüme sergiledik. Küresel ekonomik dalgalanmaların yoğun hissedildiği, belirsizlik ve savaşın etkilerinin arttığı; döviz kurlarının istenen seviyelere ulaşmadığı ve iklim değişikliğinin tarımsal üretim üzerinde ciddi baskılar oluşturduğu bir dönemden geçiyoruz. Tüm bu zorluklara rağmen üretmeye ve ihracat yapmaya devam ettik. Önümüzdeki dönemde de sürdürülebilirlik odağımızı koruyarak kalite ve rekabet gücümüzü artırmaya devam edeceğiz. İhracat hacmimizi daha ileri seviyelere taşımayı, yeni pazarlara açılmayı ve sektörümüz için kalıcı başarılar elde etmeyi hedefliyoruz.” şeklinde konuştu.
"Değerlerimizi en iyi şekilde tanıtmaya çalıştık"
Sektörün küresel pazarlardaki etkinliğini artırmaya yönelik çalışmaların sürdüğünü belirten Öztürk, “Bu dönemde de Sektör Kurulumuz bünyesindeki 6 Birlik olarak güçlerimizi birleştirerek ortak faaliyet ve projelerimize devam ettik. Türkiye Gıda İhracatçıları markamız çatısı altında Dünyanın en önemli 9 Uluslararası Gıda Fuarına katılım sağladık. Bu fuarlarda düzenlediğimiz tadım etkinliklerinde sektörümüz ürünleri ile hazırlanan menüleri fuar ziyaretçilerinin beğenisine sunduk, değerlerimizi en iyi şekilde tanıtmaya çalıştık.
Ayrıca Ege ihracatçı birliklerimizin çatısı altındaki Gıda Birlikleri olarak dünyanın önemli gıda fuarlarına milli katılım organize ettik. Foodex Japan, Summer Fancy Food Show, Biofach Nürnberg, Natural Products Expo West ve Çin İthalat fuarlarının milli katılımlarını başarı ile yürüttük. Bu yıl sektörümüzde yeni bir fuara da merhaba demenin hazırlığı ve heyecanı içindeyiz. Foodist İstanbul Fuarını, Türkiye Gıda Platformu çatısı altında 1-4 Eylül 2026 tarihleri arasında Tüyap İstanbul’da sektörle buluşturacağız. Dünyanın ilk 3 gıda fuarı arasına girme hedefiyle büyük bir adım attığımız yeni fuarın ülkemizin uluslararası arenadaki iddiasını gözler önüne serecek bir buluşma noktası olacağından hiç şüphemiz yok.” ifadelerini kullandı.
"Türk gıda sektörünü küresel pazarlarda daha güçlü bir konuma taşımaya devam edeceğiz"
Türk gıda ürünlerinin ABD pazarındaki yükselişine de değinen Öztürk, “Turkish Tastes Turquality Projesi kapsamında, Ticaret Bakanlığı’nın desteğiyle Ege İhracatçı Birlikleri bünyesindeki gıda ihracatçı birlikleri tarafından ABD pazarında Türk gıda ürünlerinin tanıtımı ve ihracatının artırılması amacıyla çok sayıda faaliyet yürütülmüştür. Proje çerçevesinde Türk mutfağının Las Vegas Üniversitesi’nde (UNLV) 5 yıl süreyle müfredata girmesi sağlanmış; böylece üniversite öğrencilerinin Türk mutfağını ve Türk gıda ürünlerini akademik düzeyde tanıması mümkün hale gelmiştir. Ayrıca UNLV, Nevada Restoran Birliği (NvRA) ve Amerika Aşçılık Federasyonu (ACF) gibi önemli kurum ve kuruluşlarla iş birlikleri kurulmuştur.
Projenin 7. Yılı olan 2025 yılı, Turkish Tastes TURQUALITY Projemiz açısından Amerika Birleşik Devletleri pazarında bilinirliğimizi ve etki alanımızı önemli ölçüde artırdığımız son derece verimli bir yıl olmuştur. Yılın başında Washington DC’de Büyükelçiliğimizin ev sahipliğinde gerçekleştirdiğimiz tadım ve tanıtım etkinliği ile başlayan sürecimiz; Chicago NRA Show’da binlerce uluslararası profesyonele ulaşmamız, New York Türkevi’nde gerçekleştirdiğimiz prestijli resepsiyon ve Las Vegas’ta ACF Convention ile gastronomi dünyasının en güçlü aktörleriyle kurduğumuz temaslarla güçlenmiştir. Bunun yanında Nevada Üniversitesi’nde düzenlediğimiz akademik seminer ile Türk gıda ürünlerinin bilgi, kültür ve sürdürülebilirlik boyutunu geleceğin şeflerine aktarırken; Dallas’ta gerçekleştirdiğimiz Şef Yarışması ile ürünlerimizin yaratıcı ve katma değerli kullanımını uluslararası mutfak sahnesine taşımış bulunuyoruz.
Yıl içerisinde düzenlediğimiz etkinliklerin son halkası olan Dallas Gala Yemeği ise; ABD’li distribütörler, şefler ve sektör profesyonellerini bir araya getirerek Türk mutfağının lezzet gücünü bir kez daha güçlü bir şekilde ortaya koymuştur. Tüm bu çalışmaların somut sonucu olarak, Turkish Tastes Projesi kapsamında Türk gıda ürünlerinin ABD’ye ihracatını 5 yıl içinde 750 milyon dolardan 1 milyar 730 milyon dolara yükseltmenin gururunu yaşıyoruz. Önümüzdeki dönemde de aynı kararlılıkla çalışarak, Türk gıda sektörünü küresel pazarlarda daha güçlü bir konuma taşımaya devam edeceğiz.” dedi.
