Son Mühür- Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu, ilçenin köklü tarihini ve zengin mutfak kültürünü dünya sahnesine taşımaya devam ediyor. Son olarak Almanya'nın Münih şehrinde düzenlenen Türk Gastronomi Buluşması'na katılan Başkan Mutlu, DEHOGA Bavyera Uluslararası Forumu'nun ev sahipliğinde gerçekleşen "Lezzet Birleştirir" temalı organizasyonda Konak'ın turizm potansiyelini anlattı.
Konaklama ve gastronomi sektörünün önde gelen isimlerini bir araya getiren bu buluşmada, Ege mutfağının eşsiz tatları da görücüye çıktı. Tarihi Kemeraltı Çarşısı'nın simgelerinden Ayşa Boşnak Börekçisi'nin kurucusu Ayşe Karadan da etkinlikte yer alarak yöresel lezzetleri konukların beğenisine sundu.
DEHOGA Bavyera Eyalet Genel Müdürü Dr. Thomas Geppert'in ev sahipliği yaptığı etkinliğe Başkan Mutlu'nun yanı sıra eski Devlet Bakanı Kerstin Schreyer, Münih Konsolosu Murat Kemaloğlu, Bavyera Ekonomi Bakanlığı Devlet Sekreteri Tobias Gotthardt, Münih ve Yukarı Bavyera Sanayi ve Ticaret Odası Genel Müdürü Dr. Manfred Gößl, Artuklu Belediye Başkanı Mehmet Ali Amak, DEHOGA Birlik Komisyon Başkanı Cemal Cevizci ile çok sayıda davetli katıldı.
"Konak, geçmişle geleceğin bir arada yaşadığı eşsiz bir ilçe"
İki ülke arasındaki kültürel ve ekonomik köprüleri güçlendiren organizasyonda kürsüye çıkan Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu şunları söyledi:
"Hepinizi medeniyetlerin buluştuğu, farklı kültürlerin kardeşçe yaşadığı, Ege’nin bereketini ve insanının sıcaklığını yüreğinde taşıyan İzmir’in kalbi Konak’tan sevgiyle ve dostlukla selamlıyorum. Bu anlamlı buluşmayı mümkün kılan DEHOGA Bavyera ailesine yürekten teşekkür ediyorum. İnanıyorum ki bu buluşma, kentlerimiz arasında çok daha güçlü bağların başlangıcı olacaktır. Bizim için gastronomi yalnızca bir mutfak meselesi değil; tarihin, kültürün, coğrafyanın ve emeğin aynı sofrada buluşmasıdır. Konak, geçmişle geleceğin, farklı kültürlerin ve yaşam biçimlerinin bir arada var olduğu eşsiz bir ilçedir"
"Konak, konaklamada da önemli bir merkez"
Konak'ın turizm ve konaklama alanındaki önemine de parantez açan Başkan Mutlu, sözlerini şu şekilde sürdürdü:
"Kadifekale’den kentin tarihine yukarıdan bakıyor, Agora’da antik dünyanın izlerini sürüyoruz. Kemeraltı’nın sokaklarında geçmişin seslerini duyuyor, Alsancak’ta kentin enerjisini hissediyoruz. Mutfağımız ise Ege’nin bereketini, Akdeniz’in sağlıklı yaşam kültürünü ve yüzyıllar boyunca bu topraklarda yaşayan farklı toplumların birikimini aynı sofrada buluşturuyor. Zeytinyağlılarımızda Ege’nin doğallığını, mevsimlik otlarımızda toprağımızın cömertliğini, deniz ürünlerimizde kıyılarımızın zenginliğini bulursunuz. İzmir’de lezzet yalnızca tadılmaz; yaşanır, paylaşılır ve güzel anılara dönüşür.
Bu zenginliği korumayı, esnafımızın emeğini görünür kılmayı ve geleneksel lezzetlerimizi daha geniş kitlelerle buluşturmayı önemsiyoruz. Konak, tarihi ve gastronomik değerlerinin yanı sıra turizm ve konaklama sektöründeki güçlü varlığıyla da önemli merkezlerden biri. Sizleri Konak’ın sıcaklığını, misafirperverliğini ve çok kültürlü ruhunu yerinde keşfetmeye davet ediyorum. Konak’tan Münih’e, Ege’den Bavyera’ya uzanan dostluğumuzun daha da büyümesini diliyorum. Sofralarımız zenginleşsin, kültürlerimiz birbirinden beslensin, iş birliklerimiz güçlensin."
