Son Mühür/Gamze Eskiköy- Bayram sofralarının vazgeçilmezi, tatlı denince akla ilk gelen lezzetlerden biri olan baklava, son yıllarda artan maliyetler nedeniyle artık lüks tüketim ürünleri arasına girmeye başladı. Özellikle kaliteli fıstık ve tereyağı kullanılarak yapılan geleneksel baklavaların fiyatları cep yakıyor.
İzmir’de Baklava Fiyatları Ne Kadar?
İzmir'in en ünlü baklavacılarında bir kilo fıstıklı baklavanın fiyatı 1070 TL’ye kadar yükselirken, cevizli baklava da 750 TL civarında satılıyor. Hatta bazı ünlü tatlıcılarda midye baklavanın fiyatı 1350 TL'ye dayanıyor. Bir dilim baklavanın fiyatı ise 33 TL olarak hesaplanıyor. Geçtiğimiz yıl bir kilo baklavanın fiyatı 650 TL civarındayken, bu yıl fiyatlar neredeyse iki katına çıkmış durumda. Eskiden bayram sofralarının vazgeçilmezi olan baklava, artık birçok kişi için ulaşılması zor bir tatlı haline gelmiş durumda.
Artan fiyatlar nedeniyle birçok kişi evde baklava yapımına yöneliyor. Özellikle sosyal medya platformlarında ev yapımı baklava tarifleri büyük ilgi görüyor.
Tüketici İsyanda
Vatandaşlar, baklava fiyatlarının bu kadar yükselmesinden şikayetçi. Eskiden bayram sofralarının vazgeçilmezi olan baklava, artık birçok kişi için ulaşılması zor bir tatlı haline gelmiş durumda. İzmirli bir vatandaş: "Baklava fiyatları çok arttı bir dilim baklavaya ayıracak bütçemiz kalmadı. farklı önceliklerimiz olduğu için de baklava yemek İzmir'de artık lüks oldu." diye konuştu
