Marketten alınan elma, muz ya da avokadonun üzerindeki küçük etiketlerde bulunan rakamlar rastgele seçilmiyor. PLU kodları, özellikle kasada dökme meyve ve sebzelerin doğru ürün ve fiyatla eşleştirilmesini sağlıyor. Kodların bazıları organik ürünlerin ayrılmasında da kullanılıyor. Ancak internette sıkça paylaşılan “8 GDO, 3-4 kimyasal, 9 organik” açıklamasının tamamı doğru değil. Özellikle 8 rakamıyla ilgili yıllardır dolaşan bilgi, mevcut PLU sistemini yanlış yorumluyor. Peki etiketteki hangi rakam gerçekten ne anlatıyor?
PLU kodları ne anlama geliyor?
PLU, “Price Look-Up” ifadesinin kısaltması. Genellikle dört veya beş haneden oluşan bu kodlar, taze meyve ve sebzelerin çeşidini ve satış sistemindeki sınıflandırmasını belirlemek için kullanılıyor.
Dört haneli standart PLU kodları geleneksel olarak yetiştirilen ürünlerde görülüyor. Ancak bu koddan hangi pestisitin kullanıldığı, ne kadar kimyasal uygulandığı veya ürünün kalıntı düzeyi öğrenilemiyor. Bu nedenle etikette 3 ya da 4 görmek, tek başına ürünün “kimyasallı” olduğunu kanıtlamıyor.
9 ile başlayan PLU kodu organik ürünü gösteriyor
Beş haneli bir PLU kodu 9 ile başlıyorsa organik olarak yetiştirilen ürünü tanımlamak için kullanılıyor. Örneğin geleneksel bir ürünün kodunun başına 9 eklenerek organik versiyonu ayrıştırılabiliyor.
Burada kritik ayrıntı şu: PLU etiketi tek başına tüketici açısından bağımsız bir organik sertifikası yerine geçmiyor. Organik ürün satın alırken ambalajdaki veya satış noktasındaki geçerli organik sertifikasyon ve etiket bilgilerinin de kontrol edilmesi gerekiyor.
8 ile başlayan PLU kodu GDO anlamına geliyor mu?
İnternette en sık tekrarlanan iddialardan biri, beş haneli ve 8 ile başlayan PLU kodlarının GDO'lu ürünleri gösterdiği yönünde. Bu bilgi güncel sistem için doğru kabul edilmiyor.
8 öneki geçmişte genetiği değiştirilmiş ürünlerin tanımlanması için ayrılmış olsa da perakendede bu amaçla kullanılmadı. Daha sonra 83000-83999 aralığının geleneksel ürünlerde kullanılabilmesinin önü açıldı. Dolayısıyla bir meyvenin etiketinde 8 görmek, onun GDO'lu olduğunu kanıtlamıyor.
