Sabah ayılmak için, öğleden sonra enerji toplamak için, akşam ise keyif için… Kahve günün hemen her saatinde tüketiliyor. Ancak Kardiyolog Aurelio Rojas’a göre kahvenin ne zaman ve nasıl içildiği, miktarı kadar belirleyici. Rojas, kahvenin mümkünse saat 15.00’ten önce tüketilmesini önerirken doğal kavrulmuş ürünlerin tercih edilmesini de tavsiye ediyor. Kafeine karşı hassasiyet ise kişiden kişiye değişiyor. Bu yüzden “Kahve içiyorum ama hemen uyuyorum” düşüncesi, geç saatte tüketilen kafeinin uyku üzerindeki bütün etkilerini göstermeyebilir.
Kahve tüketiminde saat 15.00 ayrıntısı
Rojas, kahve tüketimi için günün erken saatlerini öneriyor. Özellikle kafeine duyarlı kişilerde öğleden sonra içilen kahve uykuya dalmayı veya uyku kalitesini etkileyebiliyor. Bu nedenle kahvenin mümkünse saat 15.00’ten önce içilmesini tavsiye ediyor. Kişinin kahveden sonra hemen uyuyabilmesi ise tek başına kafeinden etkilenmediğini göstermiyor.
Sağlıklı kahve tüketiminde miktar ve kavurma önemli
Kardiyoloğun bir diğer uyarısı günlük miktarla ilgili. Rojas, beş fincanın üzerine çıkılmamasını öneriyor. Ancak fincan büyüklüğü ve kahvenin kafein oranı toplam alımı değiştirebilir. Kahve tüketimi sırasında doğal kavrulmuş ve kaliteli ürünlerin seçilmesi, çok koyu kavrulmuş veya karışım seçeneklerden kaçınılması da tavsiyeler arasında.
Kafeine hassas olanlar için farklı seçenek var
Kahve sonrası çarpıntı, huzursuzluk veya uyku problemi yaşayan kişiler kafeinsiz kahveyi değerlendirebilir. Rojas ayrıca kahveye süt eklenmesinin bazı biyoaktif bileşiklerden yararlanmayı mutlaka engellemediğini belirtiyor. Buna karşılık şeker, aromalı şurup ve yüksek kalorili krema gibi eklemeler içeceğin kalori yükünü yükseltebiliyor.
