İzmir’in kestane ambarı Ödemiş’te üreticiler zorlu ama bir o kadar da tatlı bir telaş içinde. Metrelerce yükseklikteki ağaçlara tırmanan işçiler, ellerindeki uzun sopalarla dikenli kozalakları tek tek toprağa düşürüyor. Yere inen kestaneler ise özenle toplanarak sepetlere dolduruluyor.
Bölgedeki kestane hasadına bizzat katılan İzmir Tarım ve Orman İl Müdürü Kahraman Akdoğan, kentin kestane üretiminde Türkiye’nin zirvesinde yer aldığını vurgulayarak şu bilgileri paylaştı:
“TÜİK verilerine göre Türkiye'de kestane üretimde birinci sırasındayız. 40 bin dekar alanda yaklaşık 32 bin ton kestane üretimimiz bulunmaktadır. Türkiye'deki kestane üretiminin de yüzde 40'ı İzmir'de yapılmaktadır. Kestane üretimi ilimizin tarımı ve üretici açısından çok önemli bir yer teşkil etmektedir”
Aslan payı Ödemiş ve Beydağ’da
Kentin üretim yükünü büyük oranda iki ilçenin sırtladığını ifade eden Akdoğan, organik tarıma da dikkat çekerek şunları söyledi:
“Toplam üretimimizin yüzde 87'si bu iki ilçeden yapılıyor. Ödemiş'te organik kestane üretimimiz de var. Yaklaşık 260 üretici, 4 bin 100 dekar alanda organik üretim yapıyor”
Kestane kanseriyle mücadelede hibe fidan ve faydalı böcek desteği
Üretimdeki en büyük tehdidin kestane kanseri olduğunu hatırlatan Kahraman Akdoğan, yürütülen mücadele çalışmalarını şöyle özetledi:
“2024 yılında hastalıkla mücadele için hastalığa yakalanmış ağaçların yenilenmesi adına yüzde 50'si bakanlık destekli 8 bin adet fidan dağıtıldı. Bu fidanlardan üreticimizden gelen olumlu dönüşler dikkate alınarak 2026 yılında yüzde 50 hibeli şekilde 10 bin adet daha fidan dağıtımı yapılarak hastalıklarla mücadele konusunda da çalışmalar devam edecek. Faydalı böcek üretimimiz de Orman Genel Müdürlüğü ile yürütülüyor. Kapasitesi artırılarak faydalı böceklerle de hastalıkla mücadele etmeye çalışacağız. Bu sene bütün ürünlerde olduğu gibi kestanede de çok iyiyiz. Üretiminden üreticilerimiz çok memnun”
"Verim güzel ama işçilik maliyetleri bel büküyor"
Ödemiş'in Bıçakçı Mahallesi’nde 45 yıldır bu işle uğraşan 68 yaşındaki kestane üreticisi Hüseyin Palas, 100 dekarlık alanda bu sezon 10 ila 15 ton civarında rekolte hedeflediklerini belirtti. Ekim başı gibi başlayan toplama mesaisinde son dönemeçte olduklarını aktaran Palas, kestanenin köy halkı için en önemli geçim kapısı olduğunun altını çizerek şu sitemde bulundu:
“3 senedir kestaneye aynı paraya satıyoruz. Çünkü işçi maliyeti yüksek. Üretim açısından iyi ama maliyeti yüksek olduğu için kazanamıyoruz”
