Son Mühür/Merve Turan- Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen gıda üreticilerine yönelik hazırladığı listeyi 13 Mayıs’ta güncelledi. Halk sağlığını tehdit eden uygulamaların ortaya konduğu listede bu kez özellikle sucuk üreticileri dikkat çekti. Güncellenen listede, farklı illerde üretim yapan ve ürünleri market raflarında yer alan yedi sucuk markasında mevzuata aykırı içerikler tespit edildi.
Market raflarındaki ürünlerde hileli içerikler
Bakanlığın yayımladığı güncel listede, Sakarya, Konya, Afyonkarahisar ve İstanbul’da faaliyet gösteren firmaların ürettiği sucuklarda çeşitli mevzuat ihlalleri saptandı. Yapılan kontrollerde, bazı ürünlerin içeriğinde etiketlerde belirtilmeyen sakatat, kanatlı eti, deri dokusu ve soya gibi bileşenlere rastlandı.
İhlal tespit edilen sucuk markaları şöyle sıralandı:
- Öztürk Sucukları (Sakarya): Dana eti olarak satılan ürünlerde baş eti gibi sakatat kullanıldığı belirlendi.
- Akkoyun Marka Dana Sucuk (Altun Pazarlama Tic. Ltd. Şti.): Üründe hem deri dokusu hem de kanatlı eti tespit edildi.
- Ertürk Sucuk (Ertürk Et ve Et Ürünleri Gıda San. Tic. Ltd. Şti.): Sucuklarda mekanik olarak ayrılmamış kanatlı eti ve soya bulundu.
- Ceylaner Piliç Sucuk: Üretimde mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı bildirildi.
- Afyon Keyf-i Sucuk: Isıl işlem görmüş piliç sucuklarda yine mekanik ayrılmış kanatlı ete rastlandı.
- Afyon Gürkasap Dana Sucuk (Merkil Deniz Ürünleri Gıda İçecek Tic.): Dana eti etiketiyle satışa sunulan ürünlerde kanatlı et kullanıldığı tespit edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, söz konusu firmalara gerekli yasal işlemlerin başlatıldığını duyurdu. Kamuoyuna yapılan açıklamada, gıda güvenliği denetimlerinin aralıksız süreceği ve tüketici sağlığını tehdit eden uygulamalara karşı sıfır tolerans politikası izleneceği vurgulandı.
