Bursa, sadece tarihi ve kültürel zenginlikleriyle değil, aynı zamanda tarımsal ürünleriyle de dikkat çekiyor. Büyükşehir Belediyesi'nin öncülüğünde yürütülen çalışmalarla, bu yöresel ürünlerin markalaşması ve korunması sağlanıyor. Son olarak, Bursa kestanesi de coğrafi işaret alarak bu değerli sürece katıldı. Kestane, Bursa'nın topraklarından ve ikliminden aldığı lezzet ve özelliklerle öne çıkıyor. Coğrafi işaret tescili, bu değerli ürünün sadece Bursa'ya ait olduğunu değil, aynı zamanda kalitesini ve özgünlüğünü de garanti altına alıyor. Bu gelişme, Bursa'nın tarımsal mirasının korunması ve uluslararası alanda tanıtılması adına önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
Bursa'nın Zengin Tarımsal Mirası
Bursa, zengin tarımsal mirası ve özgün ürünleriyle ön plana çıkıyor. Büyükşehir Belediyesi'nin bu değerleri markalaştırma ve şehir ekonomisine katkı sağlama hedefi doğrultusunda yürüttüğü çalışmaların bir sonucu olarak, Bursa Kestanesi için Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alındı. Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı, HAGEL ve Tarım A.Ş. gibi kurumlar aracılığıyla tarımsal kalkınmayı destekleyen ve çiftçilere yönelik kaliteli tohumluk temini ile verimli hayvan ırklarının dağıtımını sağlayan Büyükşehir Belediyesi, üretim kalitesini artırma ve ürünlere uluslararası pazarlar bulma gibi önemli alanlarda çalışmalarına devam ediyor. Tarım ürünlerinin markalaşmasını sağlamak da bu çabaların önemli bir parçası. Daha önce BlackBursa markasıyla siyah inciri tescilleyen belediye, ardından Yenişehir biberi ve Keles kirazı için coğrafi işaret alma çalışmalarını sürdürdü. Yapılan inceleme ve analizlerin sonucunda Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından "Bursa Kestanesi"ne de Coğrafi İşaret ve Tescil Belgesi verildi. Büyükşehir Belediyesi, HAGEL aracılığıyla tarımsal ürünlerin marka değerini artırmak amacıyla "Keles Çörek Otu Yağı" ve "Keles Sorgun Peyniri" için de Coğrafi İşaret ve Tescil Belgesi için Türk Patent Kurumu'na başvurdu.
Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Bursa'nın tarımsal alanda marka değerinin yükseltilmesi için yaptıkları önemli çalışmalara vurgu yaparak, "Bursa'mızda güçlü sanayimiz, denizimiz, gölümüz, dağımız, ovamız, yaylalarımız, meyvemiz, sebzelerimiz var. Allah'a şükür yaptığımız çalışmalarla Yenişehir biberi ve Keles kirazı için coğrafi işaret tescil belgesi almıştık. Şimdi de ‘Bursa kestanesi’ni de tescillemiş olduk. Ürünlerimizin dünya literatürüne girmesi adına bu tescil önemli ve değerli. Amacımız bu tescilleri daha da artırmak" dedi.
Dünya genelinde coğrafi işaret tescilli ürünler milyarlarca dolarlık bir pazar payına sahipken, Türkiye'de 1545 adet coğrafi işaretli ürün bulunuyor. Bursa, 33 tescilli ürünle bu alanda öne çıkıyor ve Marmara Bölgesi'nde en fazla coğrafi işaret alan şehir konumunda. Bursa Bıçağı, Cantık, Cevizli Lokum, Döner Kebabı, Kestane Şekeri, Pideli Köfte, Santa Maria Armutu, Siyah İncir, Süt Helvası, Tahinli Pide, Üzüm Şırası, Bursa İpeği, Şeftali, Gemlik Atı, Gemlik Zeytini, Gürsu Deveci Armudu, Bursa Havlusu, Zeyniler Hınkalı, Hasanağa Enginarı, Karacabey Soğanı, Keles Kirazı, Mustafakemalpaşa Tatlısı, Müşküle İğne Oyası, Orhangazi Gedelek Turşusu, Yenişehir Biberi, İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Köfte, İnegöl Sütlü Kadayıfı, İnegöl Çıbrıkası, İznik Derbent Dokuması, İznik Müşküle Üzümü, İznik Çinisi ve Bursa Kestanesi, coğrafi işaret tescilli ürünler arasında yer alıyor.