Son Mühür/ Beste Temel- Buca Belediyesinin kadınların ekonomik hayata katılımını artırmak amacıyla hayata geçirdiği meslek edindirme kursları, yeni bir başarı hikayesine zemin hazırladı. Türkan Saylan Çağdaş Yaşam Merkezi bünyesinde aşçı çırağı, aşçı yardımcılığı ve Türk mutfağı eğitimlerini başarıyla tamamlayan Özlem Deniz, edindiği mesleki bilgi ve tecrübeyi kendi iş yerini açarak taçlandırdı. Verilen ücretsiz eğitimlerin ardından "Mavi Sofra" isimli lokantasını hizmete sokan Deniz, kadınların ekonomik bağımsızlık kazanma sürecindeki potansiyelini bir kez daha gözler önüne serdi.
Eğitim süreci ve iş yeri adımları
Kursiyerlik döneminde profesyonel teknikler öğrendiğini ve mutfak sanatlarına dair teorik ile pratik altyapı kazandığını belirten Özlem Deniz, eğitim sürecinin ardından karşısına çıkan devir fırsatını değerlendirdiğini ifade etti. Sürecin başlangıcında mesleki kaygılar taşıdığını ancak sunduğu lezzetler ve hijyen standartları sayesinde kısa sürede olumlu geri dönüşler aldığını aktaran Deniz, müşteri memnuniyetini ön planda tutarak işletmesini büyüttüğünü kaydetti. Elde ettiği bu başarının kendisine kazandırdığı özgüvene dikkat çeken girişimci, kadınların iş hayatında daha güçlü bir konumda yer alabileceğini kanıtladı.
Kadınlara girişimcilik çağrısı
Kendi ayakları üzerinde durmanın getirdiği tatmini paylaşan Özlem Deniz, benzer hayalleri kuran kadınlara yönelik tavsiyelerde bulundu. Kadınların ev ortamından sıyrılarak sahip oldukları yetenekleri keşfetmeleri gerektiğini vurgulayan Deniz, mesleki kursların yalnızca ticari bir işletme açmak amacıyla değil, kişisel gelişim ve öz güven inşası açısından da büyük bir fırsat sunduğunun altını çizdi. Buca Belediyesinin sunduğu bu tür destek projeleri, bölgedeki kadın istihdamına katkı sunmaya devam ediyor.
