Son yıllarda küresel ölçekte hissedilen gıda fiyatlarındaki rekor artışa bir yenisi daha eklenebilir. Dünyanın en büyük pirinç ithalatçılarından Hindistan, enflasyonu kontrol altına almak için pirinç ihracatını yasaklarken, uzmanlar, küresel gıda fiyatlarının yeni rekorlar kırmasından korkuyor.
Küresel pirinç ihracatının yüzde 40’ından fazlasını oluşturan Hindistan’ın yasağında basmati pirinci için geçerli olmasa da, basmati olmayan beyaz pirinç, ihracatın yaklaşık yüzde 25'ini oluşturuyor.
TALEP REKOR KIRIYOR
Hint pirincinin uluslararası satışları, yılın haziran ayına kadar yüzde 35 artarken, Hindistanlılar pirinç için bir yıl öncesine göre yüzde 11,5 daha fazla ödüyor. Hindistan hükümeti, yeni yasağın "Hindistan pazarında pirincin yeterli miktarda bulunmasını sağlayacağını" ve yerel tüketiciler için fiyatların düşmesine katkıda bulunacağını bildirdi.
Hindistan'ın hamlesi, birçok Asya ülkesinden gelen pirinç fiyatlarını küresel piyasalarda yükseltirken, uzmanlar, fiyatların önümüzdeki günlerde önemli ölçüde artmasını beklediklerini söylüyor.
