Son Mühür Haber Merkezi/ Melekşah Tufaner 92.7 radyo frekansıyla bölgenin tek radyosu Radyo Ege’de Balamir Yıldız’ın konuğu olan İzmir Kahvaltı Festivali Koordinatörü Emre Yağcıoğlu, İzmir’de 3-4 Haziran 2023 tarihinde Mavibahçe AVM’de Radyo Ege ve Son Mühür sponsorluğunda yapılan Sağlık için Kahvaltı Temalı, İzmir kahvaltı festivali ‘İzmir Bruchfest’ hakkında konuştu.
“3’üncü İzmir Bruchfest’e geri sayım”
Emre Yağcıoğlu, “Biz bu etkinlikte beklediğimizi aldık, katılımcılar da beklediklerini aldı. Pazar günü festival bitiminde katılımcılarla konuştuk, herkes çok mutluydu umarım bizi ziyaret eden misafirlerimiz de çok mutludur. Hatta biz bunu yılda bir kere olarak planlıyorduk, katılımcılarımız hemen bunun üçüncüsünü Ekim ayında yapmamızı istiyorlar. Bunun için de çalışmalara başladık. Üçüncüsü de yaparız çünkü bunu iki sezon olarak düşünebiliriz kış sezonu ve yaz sezonu diye. Dolayısıyla Ekim’in başı gibi bunu tekrar planlamayı düşünüyoruz” dedi.
“31 bin kişi ziyaret etmiş”
“Bizim her farklı festivalde bir öncekinin üstüne geçmemiz gerekiyor. İlk festival güzel bir festivaldi, ikinci festivalimiz daha da iyi oldu. İkincisinde bizi ziyaret eden kesim daha fazlaydı. Burada tabi Mavi bahçe AVM’nin de ciddi bir etkisi var. Çünkü lokasyon güzel, ulaşım kolay, girişlerimiz ücretsizdi. O yüzden çok daha fazla kesimi ziyaretçi olarak alabildik. İnsanlar oraya geldiğinde özgürce alışveriş yapabilsinler istedik. Üçüncüsün de daha farklı sürprizlerimiz olacak. Dördüncüsünde de bir tık daha... Yani her festivalde bunu geliştirmeyi düşünüyoruz. Cumartesi günü kısmen yağmurlu olsa da 30 bin kişi, pazar günü de 31 bin kişi ziyaret etmiş.”
“Festivale 6 aylık çalışma gerekli”
Yağcıoğlu, “Kahvaltı festivalinde sağlıklı gıdalarla ilgili olarak üreticilerin stantları yer alıyor, Aynı zamanda da bütün gün boyunca çeşitli etkinliklerimiz oluyor. Çocukların sağlıklı kahvaltı yapabilmesi için ebeveynleri bilgilendiren söyleşilerimiz de oldu. Çocuk etkinlikleri ile de çocukları eğlendirmeye çalıştık. Cumartesi biz peynir yapımı ile başladık. Evde köy peyniri yapımı ile ilgili olarak sevgili Öznur Hanım bize uygulamalı bilgiler aktardı. Daha sonra Doç. Dr. Nural Karagözlü ’nün gıda güvenliği ile ilgili olarak söyleşisi vardı. Bu da çok ilgi çekti. Tarım ve Gıda yazarı Sevgili Bilge Keykubat’ın zeytinyağı ile ilgili bir konuşması oldu. O konuşma da küçük bir yağmur aldık ama hızı da kesmeden devam ettik. Daha sonrasında ise çocuklar ve beslenme ile ilgili olarak PİGEMS Ebeveyn Merkezi’nin bir konuşması vardı. Bir fuar düzenlediğiniz de 6 aylık bir çalışmada zaman azalmasıyla beraber çalışma da hızlanıyor. Festivaller tekrarlandığında bu süre daha kısa oluyor tabi ki” ifadelerini kullandı.
“Boyoz’a doyduk”
Yağcıoğlu, “İkinci günümüzde Lady35 müzik şöleni sundu. Daha sonra Öznur Hanım'ın peynir yapımı vardı. Öğleden sonra Nedim Atilla ve Ceyhun Dizdarer’in bir konuşması oldu. Sağlıklı beslenmenin sırrını bizlere bahsettiler. Boyoz ve Börek İşletmecileri Federasyonu’nun iki gün boyunca yapmış oldukları boyoz show ve boyoz dağıtımlarımız vardı. Çok fazla boyoz yedik bu sayede. Bilge Keykubat’ın zeytinyağı tadımı oldu. Bu da çok dikkat çekiciydi ve kalabalıktı. Burada da bir yarışmalar oldu, En sonda sanatçı Faruk K.’nın bir konseri oldu. Yeni festivalde görüşmek üzere...” diye konuştu.
