Restoran, yerel mimar Cesar Manrique tarafından 1970'lerde tasarlanmış ve Timanfaya Milli Parkı'nın merkezinde bulunan, 1824'te son kez patlayan bir yanardağ kraterinin kenarına inşa edilmiştir. Bu eşsiz konum, El Diablo'ya adanın jeotermal enerjisini kullanarak özel bir pişirme yöntemi sunma imkanı sağlıyor.
Muazzam bir Dökme Demir Izgarada Lezzet Durağı
Restoranın ortasında, 500 santigrat dereceye kadar ulaşabilen bir ısıda pişirme imkanı sunan devasa bir dökme demir ızgara bulunuyor. Bu ızgara, lav havuzunun 1.8 metre üzerine yerleştirilmiş ve et, kümes hayvanları ve balıklar gibi çeşitli lezzetleri pişirmek için kullanılmaktadır.
Volkanik Isının Güvenli Kullanımı
El Diablo'nun yöneticisi Julio Padron, yanardağdan yayılan ısının yıl boyunca sabit bir şekilde 450-500 santigrat derece arasında kaldığını ve bu durumun pişirme sürecini mükemmel hale getirdiğini belirtiyor. Padron ayrıca, restoranın yiyeceklerini ve ızgaralanma sürecini kontrol etmek için bilim insanları ve volkanologlardan danışmanlık aldıklarını ve bu pişirme tekniğinin güvenli olduğunu onayladıklarını ifade ediyor.
Ateş Dağları Manzarası Eşliğinde Lezzet Şöleni
Restorana adım attığınızda, havada yükselen ateşi ve lavların coşkusunu görebilirsiniz. Bu görsel şölen, Kanarya Adaları'nın volkanik doğasıyla uyumlu bir atmosfer oluşturuyor.
Ancak endişelenmeyin! Timanfaya Yanardağı en son 1824'te patladı ve yeni bir patlama riski oldukça düşüktür. Restoranın çevresi, adada bulunan yaklaşık 100 yanardağdan oluşan "Montanas del Fuego" (Ateş Dağları) manzarasıyla çevrilidir.
El Diablo'da Yemek Deneyimi
El Diablo'da sadece lezzetli bir akşam yemeği değil, aynı zamanda volkanik bir bölgede bulunmanın heyecanını da yaşayabilirsiniz. Restoran, farklı dillerde menü sunmakta ve misafirlerine özel bir deneyim yaşatmak için çeşitli etkinlikler düzenlemektedir.
El Diablo'ya Nasıl Ulaşılır?
El Diablo, Lanzarote Adası'nın güneybatısında Timanfaya Milli Parkı'nda bulunmaktadır. Adanın başkenti Arrecife'den arabayla yaklaşık 40 dakikalık bir mesafededir. Eğer volkanik bir deneyim arıyorsanız ve unutulmaz bir lezzet şöleni yaşamak istiyorsanız, El Diablo sizin için ideal bir tercih olabilir!
